乡村振兴 产业为先
在新疆温宿县
一颗颗饱满多汁的鲜果
正凭借先进的深加工技术
完成从“田间”到“舌尖”的华丽跨越
新企落户：填补高端加工空白
今年9月，阿克苏冰萃生物科技有限公司正式扎根温宿国家农业科技园区，企业依托阿克苏地区得天独厚的优质农产品资源，以冻干技术为核心，构建起“原料采购—精深加工—成品输出”的完整产业链。
在阿克苏冰萃生物科技有限公司生产车间，工作人员给苹果进行去核作业（赵新昌 摄）
车间保鲜：-40℃锁鲜，留住97%营养
从周边果园收购的新鲜苹果，要经过分拣、清洗、去皮、去核、切片等一系列预处理，随后进入零下40摄氏度的速冻仓冷冻6小时以上，再转入真空冻干仓，通过升华技术去除水分。最终，新鲜苹果摇身一变，成为色泽自然、口感酥脆的冻干苹果片，最大程度锁住了鲜果本味与营养。
双线发力 冻干果品直达全国
温宿县在引进培育深加工企业的同时，还积极构建“企业+合作社+农户”利益联结机制。企业通过订单农业与本地合作社、果农建立稳定合作，为农户搭建了稳定增收渠道。
工作人员打包冻干苹果片（赵新昌 摄）
一颗小鲜果
在冻干技术的赋能下完成“华丽转身”
不仅激活了温宿林果产业的发展新动能
更给乡村振兴注入了源源不断的产业活力
图为生包装好的冻干苹果片（赵新昌 摄）
来源：新疆广播电视台/丝路视听
记者：温宿县融媒体中心 赵新昌
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