川观新闻南充观察 李文星
冬至的仪陇，空气中弥漫着羊肉汤锅的暖香与竞技的“火药味”。12月21日下午，仪陇县红线里婚恋艺术街区礼宴中心的专业厨房内，锅铲翻飞，火焰升腾，一场关于“仪陇味道”的终极对决正在上演。
“三名”评选活动比赛现场。
这里是“蜀里安逸·寻味德乡——仪陇县2025‘三名’（名菜、名点、名品）评选活动”决赛的现场。不同于传统的烹饪赛事，这场持续至2026年元旦的活动，将评选、展销、宴席、夜游等多种场景叠加，以美食为支点，撬动县域消费与文旅价值的深度联动。
从展销到比赛：县城味道的主动“出圈”
“以前觉得评选就是发证书、拍合影，没想到还能这么热闹。” 在红线里婚恋艺术街区逛得不亦乐乎的市民周丽书边吃边买，直言这场活动 “既像比赛，更像过节”。当天，33 道名菜、19 款名点（小吃）、21 个名品（伴手礼）集体亮相，让“仪陇味道” 实现集中绽放。
展销活动现场。
与此同时，街区礼宴中心的后厨灶火正旺，参赛厨师们在计时牌下紧张操作，翻锅、收汁、装盘一气呵成，专业评审团围灶品鉴、现场打分，赛事全程通过全平台直播，让场外观众也能同步感受 “舌尖上的较量”。
不同于传统评选模式，此次活动构建了“以赛促优、以销赋能”的良性循环。名菜赛道聚焦专业功底，评审团从味型口感、工艺技法等维度考评，名点、名品走进街巷接受市民游客“用嘴和钱包投票”。并且，12月 22日至2026年1月1日为期10天的新政老街集中展销，销售额将直接占最终得分的 30%。
“我们设计了‘评选—展销—引流—转化’的完整闭环，希望推动县城美食从‘被发现’转向‘主动走出去’。”仪陇县商务局党组书记陈建桥表示，把评选现场直接嵌入老街、夜市等高频消费空间，从赛场竞技到市集热销，让县城味道在市场检验中沉淀口碑，在消费互动中扩大影响。
从羊肉宴到跨年礼：消费场景的多维扩容
夜幕降临，新政老街灯笼高挂，千人羊肉宴热气腾腾开席。羊肉汤锅香气升腾，客家状元肘、龙须腊肉、客家墩子肉等参赛菜品同步端上餐桌，形成“一站式品尝德乡风味”的用餐体验。
“这些都是我们仪陇的招牌美食，每一道菜都承载着儿时美食记忆，这次能一次性尝遍，特别过瘾。” 市民张素珍一边品尝一边拍照发朋友圈，言语间满是欢喜。
新政老街市民乐享千人羊肉宴过冬至节。仪陇融媒供图
宴席之外，川剧变脸、汉服舞蹈、古风曲艺等民俗演艺轮番登场，街区内设置的打卡点和互动区域持续聚拢人气，市民游客纷纷驻足留念。比赛热度自然转化为夜间消费热潮，带动街区客流和商户销售增长，构建起“美食+民俗+夜游”的复合型消费场景。
按照安排，2026年1月1日，“三名”评选最终结果将于新政老街跨年活动中揭晓，通过与重要时间节点叠加，实现美食IP关注度的集中释放。
从美食到IP：赋能文旅的长期主义
“我们的目标不是办一场热闹的活动，而是培育一个可持续的地域美食IP。”陈建桥表示，“三名”评选更看重后续转化能力。
据介绍，获奖产品将纳入《仪陇美食名录库》，获得统一官方认证标识，并汇编成《仪陇美食画册》，在高铁站、景区、酒店等窗口投放，同时进入文旅推介和对外交流伴手礼清单。
千人羊肉宴现场。仪陇融媒供图
更实在的支持还包括消费券引流、定制宣传视频、达人探店推广等支持，部分优秀商户可对接新政老街经营资源和政策扶持，让“三名”评选不止于“热闹几天”。
“‘三名’评选并非一次性称号，而是一个可持续运营的城市味觉符号。”陈建桥表示，三名评选有助于把分散的个体商户，整合为具有整体识别度的县域品牌体系。同时，通过创新"文旅+美食+商贸"融合模式，为仪陇县打造出具有高辨识度的地域美食 IP，以新消费场景激活县域经济活力。
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