自11月初，便有读者来问：云南昭通的丑苹果何时上架？只因心心念念那一口脆甜多汁、果香芬芳的滋味。
生长在海拔2300米以上深山中的云南昭通丑苹果，被称为“离太阳最近，离城市最远的苹果”。
这里纬度低、海拔高、人烟稀少，让它凝聚了大山的温度与阳光的味道。也正因如此，这款苹果虽外貌朴实，内里却肉质细脆、清甜不腻、汁水丰盈，香气怡人，尝过的人都念念不忘。
一位往年买过的读者这样反馈：“收到就迫不及待拆箱，切开全是冰糖心，特别甜。儿子说比超市买的富士好吃，超级甜糯！”
今年因天气较热，为确保冰糖心比例，果农特意将采摘期安排在了11月上旬。
为保障品质，今年我们依旧严格把控两个环节：一是采摘时使用专用采摘钩，减少果子间的碰撞损伤；二是在包装前增加了选果筛选流程，确保送到您手中的每一颗都完好香甜。
▲树下选果
云南昭通丑苹果：
活动时间：即日起至2025年12月31日。
丑苹果红彤彤的，虽然大小不一，形状也长得有些随性，大多歪向一边，算不上规整。
▲实拍
但当我随手切开一个，却瞬间被里面透出的冰糖心惊喜到了。
▲实拍
吃起来甜度很高，果肉脆嫩，带了一点点的微酸，刚好解了腻。
果皮稍厚一点，但丝毫不影响它扎实的苹果香。整体来说，是个朴实却让人印象深刻的好苹果。
苹果界有句话叫北有烟台，南有昭通。后面这句，说的就是云南昭通的丑苹果。
昭通，地处云南东北部乌蒙高原，长江上游生态屏障之地，气候、降水、光照都极为适合苹果生长，同时那里的云贵高原富含有机质的土壤。
中国农科院果树研究所在全国苹果区划意见中，把昭通定位为苹果适宜生长地区之一。
为什么叫丑苹果？因为个体形状不规则，称得上“良莠不齐”，颜色纷杂不均匀，称得上“凹凸不平”。表面布满小坑洼，称得上“月球表面”。
如此种种，确实在外貌上，看着就不像一个好吃的苹果。
但是在这个“颜值就是正义”的时代，昭通丑苹果却依靠无与伦比的口感征服大众，上演“现实打脸”！
无套袋，不打蜡，在168天以上的风吹日晒中自然生长，每一个坑坑洼洼的斑点，都是历经风霜的印记，进一步加强了糖分的聚集，脆而无渣且甜中带酸，不像一般苹果套袋生长，着色均匀。
全部采用绿色天然的农家肥为原料，不打农药，不用催熟剂、防腐剂等。以“土”法压枝加强坠果量，增强口感。每一个苹果绿色无公害，营养又健康。
▲生态防治，物理除虫
由于昭通地区昼夜温差巨大，使得苹果产生了糖分自然凝结，剖开后会发现如蜂蜜般的结晶，轻咬一口会发现爽脆清甜。不是所有的苹果都有结晶，但不影响口感。
文/黄君
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