曾获比尔·盖茨投资，高调进军中国市场的“人造肉第一股”别样肉客（Beyond Meat），如今在各大电商平台的旗舰店已悄然关闭。
截至目前，天猫“别样肉客官方旗舰店”已无法搜索到，此前其店铺首页曾提示：“本店拟于2025年11月27日自主终止经营。”与此同时，拼多多旗舰店也已无法正常显示，只剩下“服务器错误”。
对此，一名人造肉经销商告诉记者，别样肉客在中国嘉兴的工厂已经停产，目前售卖的是此前的库存和进口自美国工厂的产品，包括植物基汉堡牛肉饼、肉丸、意大利面肉酱、煎饺等。
记者拨打别样（嘉兴）食品有限公司官方电话，提示音称“您拨打的用户尚未登录”。
2020年，别样肉客高调进入中国市场，在美国之外建立的第一家端到端生产工厂落户浙江嘉兴，被视为其深耕中国市场的重要标志。对于其在中国市场的失利，上述经销商告诉记者，除了素食主义群体市场较小，别样肉客产品价格还要高于国产人造肉品牌，1kg60元以上，接近国内牛肉的价格。此外，植物肉以豆类为主要原材料，在口感方面略逊于培养肉。
在别样肉客暂停业务背后是，在中国市场人造肉、植物肉等热度早已经退潮，此前，曾引入植物肉的星巴克、肯德基、盒马、山姆、汉堡王中国等品牌的门店均已经无任何植物肉售卖，国际巨头雀巢、联合利华也停止或出售植物肉相关业务。
记者了解到，盒马、星巴克、肯德基、必胜客等并不只是结束与别样肉客的合作，而是其门店目前已经不再提供植物肉、人造肉等相关的产品。除此之外，在麦当劳、汉堡王、赛百味、朴朴超市、小象超市、山姆等餐饮品牌或零售渠道，记者亦未查询到与植物肉相关的产品。
终端销售渠道对植物肉的态度也反映了当前植物肉的市场需求。雀巢前CEO傅乐宏曾在2024年11月表示，公司曾过度聚焦植物肉，结果发现市场并不像最初想象的那么大。2020年5月，雀巢将其亚洲首条植物基产品生产线落户天津，同年12月，其将植物基品牌“嘉植肴”引入中国，并在电商平台推出了素宫保鸡丁、素红烧狮子头、素红烧肉等产品，还宣称将发力零售渠道。但在2023年12月，嘉植肴已经下架了其在电商旗舰店的全部产品。目前雀巢在中国市场已经没有植物肉相关产品线。
另一大日化和食品巨头也做了同样的选择。2020年12月，联合利华将旗下的植物肉品牌植卓肉匠引入中国市场，并与汉堡王中国展开合作。植卓肉匠于2010年在荷兰创立，2018年被联合利华收入囊中。在进入中国市场后，植卓肉匠的业务有所调整，从最初聚焦植物牛肉、植物鸡肉、植物鸡块等逐步转为发展植物肉面包、植物肉酱、植物基零食等。而今年3月，联合利华表示，其将出售植卓肉匠，接手方为荷兰植物基食品公司Vivera。目前植卓肉匠在中国市场的电商平台也已经停止运营。
植卓肉匠中国相关负责人此前在接受访谈时指出，在膳食结构上，中国人的动物肉摄入量整体不如欧美人高，过量摄入动物蛋白导致的健康问题也不显著，因此植物肉的替代型需求并不突出。在正餐时段，中国消费者仍倾向于吃肉，这在短期内很难强硬改变。
来源：九派新闻、南方都市报
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