川观新闻评论员　张雨

对于游客而言，诗和远方要有，面包也要吃够，“吃得好”才是“玩得好”的基础。

不过，一些旅游餐饮存在的“价格虚高虚假”“份量缺斤少两”“品质参次不齐”等问题，使得游客与景点之间，屡屡闹出纠纷。比如回锅肉不见肉，辣子鸡丁只见辣子……一些闹得大的，更是引爆舆论场，接受一众口诛笔伐。

类似尴尬，有望在甘孜州得到改善。据了解，甘孜州旅游景区景点餐饮质量标准化试点工作已在康定、泸定等县（市）试行，以景区景点餐饮饭店为主体，探索地方标准服务体系，在“吃”等关键旅游要素方面增强游客体验性。

旅游景点，打造一个良好形象，千辛万苦，破坏掉它，一顿饭就够了。一些市场信用缺失的餐饮商家的短视做法，既侵害消费者经济利益，也制约景点餐饮业的发展，更阻碍当地旅游业的繁荣，久而久之恶性循环，越来越糟糕。

原因多方面，如商家超额利润的追求、游客多了服务无法跟上……但有一个原因无法回避，即政府监管不到位。在周遭环境相对陌生的旅游景点，游客处于弱势地位，餐饮商家或企业处于强势地位，易造成某种程度上的“市场失灵”，此时，商家的信用缺失等问题，就该由政府进行监管和治理。

只要政府介入了，问题直面了，很多纠纷是可以避免的，也并不麻烦，如执法部门定期检查，设立民情调查机制，统一菜单模板，等等。很多事情，只要有人管，纠纷就大不起来，小事就拖不大，大事就拖不炸。

甘孜开了一个好头。

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