川观新闻记者 周显彬 图片由受访者提供
在这个从深秋向初冬过渡的时节，四川射洪市青岗镇的田间地头，连片再生高粱穗粒饱满。泸州合江县富益粮贸有限公司射洪片区负责人赵锡辉站在田埂上笑容满面：“再有一个月左右就可以收割了，已经和酒厂签订了收购协议，价格比市场高。”
不同于传统的高粱，现在即将迎来收割的是我省近年来开始试验的再生高粱品种。这种绿色增产方式正在射洪、自贡、宜宾、泸州等多个酿酒高粱产区推广，悄然改变传统的种植格局。
据介绍，因为地理位置的差异，省内再生酿酒高粱的收割期一般为11月下旬到12月中下旬。
所谓再生高粱，是头季高粱于7月收割后，利用高粱桩上存活的休眠芽，重新发苗、长穗、抽穗成熟，妥妥的高粱“二胎”，让土地多一季产出。
“头季高粱7月底收割后，我们利用基部茎节培育再生高粱，预计11月中下旬就能再收一季。”宜宾市翠屏区牟坪镇种植户何状对再生高粱的效益了然于心，再生高粱无需额外投入种子肥料，人力成本极低，巧妙利用了夏收冬播间的土地空档期。
今年是射洪实施再生酿酒高粱试点种植的第二个年头。据当地酒粮产业发展中心工作人员介绍，今年的种植面积达到近万亩，略高于去年。赵锡辉所在种植公司是其中的主力，据测算，今年的再生高粱亩产量在350公斤—-400公斤，“虽然产量距离预期目标还有一点差距，但是品质不错。”赵锡辉说。
据了解，除了产量的保障之外，再生高粱在酿酒相关指标方面也表现良好。有从业者告诉记者，目前再生高粱的品种都是已经被行业认可的成熟品种。
四川省农业科学院水稻高粱研究所所长蒋开锋表示，近年来四川省酿酒原粮基地建设已驶入快车道，酿酒高粱产业的蓬勃发展，不仅促进了农民增收，也为白酒企业提供了优质原料保障。
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再生技术巧妙利用秋冬季光热资源，激活土地“空窗期”潜力。这不仅提升了资源利用效率，其“一次播种、两次收获”的特性，也在应对气候变化、保障粮食安全方面展现出独特价值。