川观新闻宜宾观察 侯晓梅 罗顺
在宜宾，有一种被誉为“雪裙仙子”“菌中皇后”的食材——长裙竹荪。它形如纱裙，洁白轻盈，入口脆嫩，汤鲜味美，以往只生长在竹林下，每年仅在四至六月现身餐桌，可制成金丝萌竹胎、泡椒竹荪蛋、竹毛肚炒鸡蛋、竹荪土鸡汤等多种菜品。
如今在宜宾高县复兴镇，返乡新农人王子能让竹荪住进“楼房”，使这一口山珍美味一年四季都管够。
鲜竹荪究竟有多鲜？竹荪蛋又是什么味道？一起来探个究竟！
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
扫码查看
竹荪住“楼房”，春季山珍现在全年管够！丨食情局（205）
川观新闻 2025-11-01 22:24川观新闻 | 记者 罗顺 侯晓梅
2025-11-01 22:24
全文播报
四川
进入频道
精彩评论 227
查看更多评论
我要评论
竹荪真的太好吃了竹荪真的太好吃了
宜宾新农人让“雪裙仙子”走出深山，端上四季餐桌，让山野珍味不再“限时供应”。
走进竹荪
一年四季皆有吃口，山珍海味与君共品。
涨知识
安逸