川观新闻记者 韦维 行晓艺
秋天的第一只大闸蟹,你吃到了吗?
金秋十月,大闸蟹消费旺季已来临。在成都青石桥水产批发市场,鲜活肥美的大闸蟹吸引不少市民驻足挑选。通过随机采访,记者发现多数消费者选购时,会优先考虑江苏蟹。
只有阳澄湖产的大闸蟹才好吃吗?其实,“千河之省”四川也出产大闸蟹。2024年,四川大闸蟹产量达1473吨,主要养殖区域在成都市金堂县、都江堰市,达州市开江县,遂宁市射洪市等。
作为主产区之一,“成都产”PK“阳澄湖”,本地蟹潜力何在?本期不懂就问,我们走进成都最早养殖大闸蟹的地方——金堂县云合镇云桥水产养殖基地,一探究竟。
出品人:谭江琦
总监制:范英
监制:赖永强 毛漫丁 刘莉 王代林 刘若辰 史册
统筹:陈旻翔 赵丹
撰稿:行晓艺
摄影剪辑:韦维
视频包装:郭雨荷 韦维
美术:沈晓颖
四川日报全媒体出品
更多精彩内容,请点击图片进入专题页面
【未经授权,严禁转载!联系电话028-86968276】



不必只追阳澄湖,蜀蟹亦能膏满黄肥——这口秋日鲜甜,正见证着四川农业的多元突破与本土风土的丰饶滋味。
早就吃了。国庆节,去乡下玩了两天,专门去河沟搬小螃蟹的,油炸,酥!
阳澄湖大闸蟹卖的是名气,当然价格也较高!本地有大闸蟹,吃本地的更新鲜、更便宜,如果质量差不多,宁愿就近买嘛!
本地产更“新鲜”,支持“本土产”,更接“地气”!
普通人的嘴可能谁也吃不出来螃蟹的产地吧?😁
从“唯认阳澄湖”到“蜀蟹正当鲜”,这1473吨的突破不仅改写了食客的味蕾地图,更折射出农业现代化进程中地方特色的强势突围。