易奎西 川观新闻记者 田姣

近日，柠檬共和国投建的柠檬榨汁厂——四川安岳柠檬超酸生物科技有限公司正式落地“中国柠檬之乡”资阳安岳。

据悉，基地占地面积5500平方米，合作10万亩柠檬园，年产能预期超10000吨柠檬鲜果，从原料端筑牢供应根基。入驻安岳后，预计年消耗柠檬加工果超1万吨，已合作果园面积约10万亩。其主产品NFC（非浓缩还原）冷榨柠檬汁，除直供母公司柠檬共和国外，还将供应瑞幸咖啡、江小白等知名品牌，实现从原料到高端饮品的直接转化。同时，生产过程中产生的皮、渣、籽将被高效提取，用于生产柠檬果胶、柠檬膳食纤维等高附加值产品。

安岳是国内最大的柠檬生产基地县，但产业链“前端粗、中间精、后端弱”的短板曾制约其价值释放。过去，安岳柠檬多以鲜果或初级加工品形式走向市场。如今，随着高附加值精深加工企业的入驻，安岳柠檬正逐渐释放出应有的市场活力。

“13颗柠檬经过精深加工，能制作30瓶300毫升的柠檬汁衍生饮料。”四川安岳柠檬超酸生物科技有限公司负责人张传充介绍，当前柠檬共和国生产的柠檬汁每瓶均价在6至7元，相当于一颗柠檬经过精深加工后，市场价格提升了四倍有余。

据介绍，柠檬共和国是国内专注柠檬饮品的头部品牌，聚焦新鲜、健康的柠檬汁饮料研发，已构建起涵盖低温柠檬汁、柠檬茶、气泡饮等六大系列的产品矩阵，入驻全国超15万家门店。

此次将核心原料榨汁厂落地安岳，核心在于打通 “从鲜果到产品” 的供应链全链路。目前，工厂已构建起 “自选果 — 榨汁 — 灌装” 一体化生产体系：依托安岳本地优质柠檬产区优势，实现鲜果直采直供，从果园采摘到进入榨汁最快仅需 1 小时内，最大程度保留柠檬的新鲜风味；生产环节采用全球独创全程冷榨工艺与自动化灌装设备，既保障产品品质稳定，又提升产业链效率，真正实现供应链上游端口的高效闭环。

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