川观新闻·德阳观察 唐茜 周玉琴

9月28日上午，“2025中国·广汉三星堆火锅文化节暨国庆中秋堆堆消费节”在天府农产品中心开幕。来自省内外火锅行业的专家、企业代表，以及三星堆文化爱好者、火锅美食爱好者齐聚广汉，共同感受广汉火锅产业实力和文化魅力。

本次活动精彩纷呈，包括特色火锅品鉴、产业供需对接会、食材供应链展示、文化创意展演等，全方位、多角度地展示广汉火锅产业的创新成果、文化内涵与产业活力。

据悉，本次活动将持续至10月8日，期间还将举办火锅音乐节、毛肚王挑战赛、火锅堆堆消费节等特色活动，让火锅文化节成为国庆中秋双节期间一场全民参与、全城联动的消费盛宴。

今年已是广汉连续三届举办火锅文化节，其背后是强大的产业自信，更是广汉市落实 “三星堆 +” 战略，推动游客从“打卡三星堆”向“体验整座城”转变的创新实践。当火锅遇上三星堆，它不再只是一顿饭，更是一种文化的载体和旅游的新IP。

广汉火锅产业基础雄厚，这里集聚了160 余家火锅生产企业，已构建起涵盖植物油脂、动物油脂、香辛料、火锅底料、火锅食材、蘸料、火锅锅具等产品的全产业链。2024 年，广汉市火锅食材产业产值已达 167.4 亿。

当前，广汉正着力打造“中国火锅食材之都”，并推动火锅产业从“卖原料”向“卖品牌”“卖标准”“卖体验”升级。“我们希望通过此次活动，持续提升广汉 ‘中国火锅食材之都’的影响力，实现文化价值、产业价值双提升。”德阳市、广汉市火锅产业协会会长杨礼学表示。

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