四川农村日报全媒体记者 苏杭
时针走向11点30分，守候了一上午的吊车缓缓吊起巨大的锅盖。顷刻间，蒸汽喷涌而出，等候在旁的工作人员迅速上前，从直径达11米的巨型蒸笼中依次取出热气腾腾的咸烧白、五谷杂粮等菜品。
蒸笼宴开锅现场。
9月23日，在第八个中国农民丰收节成都市庆丰收主场活动上，这口“天府第一蒸”的开笼仪式，将现场气氛推向高潮。
据了解，这口巨型蒸笼由纯手工竹编制作而成，高6米，蒸出的菜品可供千人食用。
“这次一共准备了400位来宾的餐食。蒸笼里主要是玉米、土豆等本地产五谷杂粮和一些地方特色美食。”现场负责人方茂茹介绍，此次“五味共生蒸笼宴”所有食材均为当天新鲜制作，特色蒸菜则由厨师团队手工现做，力求呈现最地道的风味。
巨型蒸笼宴。
随着数十道菜品陆续上桌，在现场参与了赶鸭赛、猜谜会，逛完乡村市集后早已饥肠辘辘的观众，纷纷迫不及待地举箸品尝。刚出锅的菜肴冒着热气，散发着诱人的香气，欢声笑语萦绕在宴席间。
“味道真好！尤其是这个烧白，肥而不腻，入口即化，太香了！”专程前来感受丰收喜悦的孙女士对这场别具一格的蒸笼宴赞不绝口，还不忘催促身边的朋友赶紧动筷。
观众现场品尝。
从成都市区特意赶来的陈奶奶一边为小孙子剥着芋头，一边感慨道：“没见过这么大的蒸笼，确实很震撼。现场也好热闹，正好带娃娃来感受下丰收氛围。”
“希望借助这笼‘百家宴’，让父老乡亲们都尝到我们本地最新鲜、最地道的食材滋味。”方茂茹笑着说。
（成都市农业农村局供图）
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