又到一年丰收季
邻水县柑子镇磨盘村的稻虾共生示范基地
迎来澳洲淡水龙虾的成熟上市期
这批“虾兵”个头饱满、肉质鲜美
凭借绿色生态的养殖方式
迅速走俏市场
成为消费者餐桌上的新宠
订单量持续攀升
9月16日清晨，该基地早已是一派忙碌景象。工作人员拉网、起笼、装筐，动作娴熟流畅。一只只青壳白腹的澳洲淡水龙虾在筐中活蹦乱跳，偶尔有“越狱”企图的小龙虾，也迅速被“抓捕归案”。由于采取“稻虾共生”生态循环模式，龙虾生长环境洁净，出水后几乎不沾泥污，无需清洗即可分拣发货。
邻水县柑子镇磨盘村稻虾共生示范基地业主陈绪美说：“我们虾子从九月九日上市到现在已经出了一千多斤，有一半都是之前的老客户复购，今年也不断有更多的新客户陆续向我们采购。”
澳洲淡水龙虾被誉为全球名贵的淡水经济虾种，以体大、肉多、口感细嫩著称。邻水县柑子镇磨盘村稻虾共生示范基地自2023年起推行“稻田养虾、虾养稻”模式，水稻净化水质，龙虾为稻田松土除草，形成绿色生态循环。这不仅提升了龙虾品质，也实现了零污染养殖，深受市场欢迎。为应对不断增长的市场需求，基地已于去年启动扩建。
邻水县柑子镇磨盘村稻虾共生示范基地业主陈绪美说：“我们从之前的30多亩现在扩展到218亩，其中有100多亩已经正式投产了，如果是产量好的话今年预计可以达到30000斤左右。”
从生态种养到畅销市场
磨盘村的“稻虾共生”模式
不仅提供了优质农产品
更探索出一条
产业振兴与生态保护相结合的新路径
为乡村振兴注入了鲜活动力
（邻水融媒：吴乾超）
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