付江 川观新闻记者 梁现瑞 田姣 祖明远 付江 摄影 何海洋
“六万多，还不多？！”听到吞吞吐吐报出年收入数字，围着火盆的一圈人哄堂大笑起来，这让张中琼一下子羞红了脸，双手放在两膝间，来回搓动，头埋着，半天不敢抬起来。
这一幕，发生在2020年12月28日下午，北川县擂鼓镇南华村村委会。当天下午，“百县千村”大型采访活动来到这里，正巧碰到张中琼。
今年58岁的张中琼曾是建档立卡贫困户，原本靠种玉米喂猪勉强度日，2015年，丈夫因病去世后，让本身贫困的家庭雪上加霜。
南华村地处龙门山脉深处，海拔在700-2300米之间，是一个典型的高山村落。在此之前，全村曾有22户67人是建档立卡贫困户，经过几年奋斗，目前已经全部脱贫。张中琼就是其中之一,最近几年,家庭年收入都超过6万元。
不仅收入远超国家定的脱贫标准，更重要的是，稳定且可持续。依靠这份收入，家里的日子越过越甜。鲜为人知的是，“甜”日子的背后，是一种苦涩的中药：黄连。
一剂苦黄连如何种出甜日子？更重要的是，如何让这种甜日子能长久保持下去，而不是一曝十寒？围坐在一盆红彤彤的木炭火，记者和县乡村三级干部以及贫困户代表聊起来。
看选择：突出特色是第一
今年张中琼家的6万多的收入构成是这样的：卖黄连5万多，卖竹子一万多，还有养猪几千元。由此可以看出，在她家，黄连收入是“支柱”。
这不是个案。在南华村，目前黄连的种植面积高达近2000亩。户均都在10多亩。张中琼家多一些，有20多亩。全县来看，更是有2万余亩。
“种植面积这么大，得不得烂市呢？会不会出现多收了三五斗？”记者把问题抛给主管脱贫工作的县委统战部长李光辉。
“这个还从来没出现过，价格一直在100元每公斤左右稳起在，今年情况特殊，涨到了130元每公斤。”接过话头，李光辉语气坚定。“是这个样子，我今年卖的是128一公斤。”张中琼接过话头。
“为啥稳得起?”记者追问。“中药材讲究道地，意思是某种药材只有在某一些区域的药性才是最好的。”李光辉说，对于黄连来说，北川一带海拔1200米-1800左右的山区，是黄连最好的产区，当地种植的历史长达数百年，在全国赫赫有名，价格比别的地方高出一大截。
正是这种独特的自然条件，为北川黄连建起了一道无形的屏障，让其无法在外地大规模扩张。另一大原因是，黄连在林下生长周期在五年左右，换句话说，种20万亩黄连，每年只能有4万亩可以收获，所以，即便是在当地，每年的产量也有限。
正是这两大因素，限制了黄连的产能过快扩张，一定程度上避免了“供大于求”。所以，黄连作为中草药产业，被当地列为脱贫攻坚的重点产业，大力培育。
“开始的时候，我们确实有过发展别的产业的想法，但反复思考后放弃了，因为一旦没有特色，随大流，最终是增产不增收。”李光辉向记者讲起“背后的故事”。
确实如此，在脱贫攻坚的过程中，如何选择一个合适的产业，至关重要。因为发展产业的终极目标是增收，但纵观全国，很多地方虽然也有产业，但最终没有达到增收的目的。
看模式：统分结合是关键
“黄连虽苦，有没有病害呢？”问题背后,是记者关于中药材种植中病虫害的担忧。“多得很哦，最凶要数那个白粉病，一旦得了，基本绝收。”张中琼接过话头，语气激动。
历史上，他们这一带种黄连，因为白粉病吃了太多苦头，一旦得病，一片地就莫得收入。“最近几年如何呢?”记者追问。“莫得问题了，一次都没有。”张中琼说。
白粉病为啥在南华村绝迹了？南华村党团支部书记陈继斌透露了一个秘密：合作社。
2015年，当地为推动中药材产业的发展，南华村成立了老马园中药材种植专业合作社。合作社的作用主要体现在几个方面：一是培育种苗；二是培训技术；三是统一销售。
在这之前，很多人种植黄连，由于缺乏技术，经常是广种薄收，一亩地，只能收几十斤。有了合作社以后，统一请来专家，通过举办农民夜校，手把手教农民种植技术，一下子就把“白粉病”这个黄连产业最大的敌人给消灭了。产量从之前的几十斤提高到500斤左右。
据陈继斌介绍，村里合作社每年在年初和年末会举行两到三次田间地头的培训，邀请农业方面的专家现场授课，而且授课内容很丰富。“不只防病，还有如何增产，比如通过羊粪等有机肥等方式改良土地，提升土地的利用效率等。”
技术提高了，产量增加了，为了防止出现药材贩子压级压价，合作社对社员的黄连进行集中销售，集中议价，价格就比单个农户去卖，一公斤高出10元。
利润咋分配呢？陈继斌透露，中药材基地产生的利润会按照“433”模式进行分配，其中4成的利润用于村集体壮大再生产投入，3成的利润分配村民，剩下3成留作公益基金用于基础设施建设改造等。在给村民的3成分红中，还会按照贫困户比非贫苦户多30%进行分配。
看保障：延伸链条是核心
种植范围小，产量不高，就一定能杜绝烂市吗?回答显然是否定的，因为供求关系是决定价格的根本因素,虽然供应增长缓慢,但如果下游需求突然减少,照样出现烂市。
咋办呢？党委政府其实已经想到这点了，采访结束，李光辉带我们去县城的工业园。
去年3月，北川中药材供应保障公共服务能力平台及深加工项目成功签约落户北川扶贫协作产业园，通过政府引导、科技支撑、企业参与，该项目将在园区内建设集初加工、检测、仓储、物流、追溯等为一体的中药材区域供应保障平台，推动北川中药材产业的专业化发展。
四川康养健生物科技有限公司具体负责该项目。该公司总经理杨先忠表示：“我们之前和江苏一家药企签署了协议，负责将本地的厚朴、杜仲等药材统一收购作为原材料提供给对方，所以包括南华村在内，北川当地的这些中药材只要送过来，我们都会收购。”
除了原材料收购，企业联合农户搞中药材深加工。杨先忠举例，生产中药护肤品等产品，能够增加中药材约30%的附加值，贫困农户每年可增加收益2000元左右。“我们新建的药材加工厂马上就要落成了，等工厂建好后，通过规模化、集约化生产发展，中药材产品还能得到进一步升级，企业与农户的收益将进一步增长。”
现在黄连市场行情好，价格固然有保障，但这类药材的价格难免会出现波动，如果价格走低，靠种植黄连的农户是否会返贫？刘富生和张中琼都给出了同样的答案——“鸡蛋不放在一个篮子里”，除了种黄连，他们还种高山蔬菜、养蜂、养猪......
优美的自然风光、得天独厚的自然条件，也让南华村不少农户看到了乡村旅游的机遇，开起了农家乐。张斌表示，目前南华村已实现了以黄连种植、乡村旅游为主导，以生态猪、鸡、蜜蜂养殖和高山有机蔬菜种植为配合，短期、中期、长期有机结合的产业格局。
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