广安观察 彭娟 视频：广安观察 胡力文

6月27日，广安市首家学习“胖东来”自主调改店——永辉超市加德天街店焕新开业。这家“胖永辉”到底改得如何？有何亮点特色？川观新闻于当天进行了实地探访。

当天上午8点30分，距离正式开业还有30分钟，店外早已大排长龙。为方便顾客排队等候，现场还搭建了帐篷，同时配备了多台电吹风机，便于顾客排队等候，还有矿泉水、冰激凌等防暑降温用品免费提供。据统计，营业1小时内，超市的人流量已超2000人次。

走进店内，人头攒动，生活用品、熟食、生鲜等区域有着明确标识，一目了然。琳琅满目的各类商品，鳞次栉比地排列在货架上，横平竖直的瓜果蔬菜，按照同色系、同角度统一摆放，令强迫症极度舒适。

“我们对原有的商品结构进行了大刀阔斧变革，下架8477个单品，新增6102支商品，新增比例超60%。”永辉超市加德天街店店长邹勇介绍，调整后，商品结构与胖东来门店重合度达80%，进口商品占比提升至18%，烘焙、熟食等鲜食区域面积扩容3倍，占比从5%跃升至15%，以品质化、场景化升级重构消费体验。

门店设立了胖东来自有品牌专区，汇集了精酿小麦啤酒、多效香氛洗衣液等热门商品。（彭娟 摄）

同时，门店还专门设立了胖东来自有品牌专区，汇集了精酿小麦啤酒、多效香氛洗衣液、果汁等热门商品，覆盖粮油副食到日化家清等多品类。

细节感满满，也是该店的一大亮点。每排货架都配备了放大镜，便于顾客查看配料表小字；连卷袋旁的湿手器解决手撕袋黏手难题；果切组合按甜度标注食用顺序；电子显示牌标注商品产地、糖度、检测结果等；毛巾袜子区的隔离袋则贴心隔开生鲜与日用品……20余项藏在购物里的“小心机”，为市民带来“胖东来式”的消费体验。

电子显示牌上，详细标注商品产地、糖度、检测结果等。（彭娟 摄）

此外，店内还新增身高测量仪、血压计、视力表等便民设备，并配备了洗手池、直饮水及微波炉，方便顾客即购即食。特别增设宠物安置区，配备专用笼具及清洁用品，让携带“毛孩子”的顾客也能安心购物。

“品种更多，体验感更好，还有很多贴心服务，是我在其他超市没感受到的。”对于店内的细节服务，广安市民杨前飞竖起了大拇指。

在员工管理模式上，该店也进行了较大调整。“调改后，门店员工人数从96人增至176人，员工平均薪资提升超27%，满一年可享10天带薪年假。”邹勇说，此外，门店还全面翻新了员工休息室、培训室、更衣室，每日提供员工餐，切实提高员工福利待遇。

据了解，随着加德天街店开业，永辉全国调改门店数量将增至122家。按规划，至7月底，全国调改门店将达150家（含胖东来帮扶调改门店）；2026年春节前，这一数字将突破300家。

【新闻多一点】

“胖东来”是河南省许昌市本土商超品牌。1995年3月，于东来创立 “望月楼胖子店”，后于1997年更名为“胖东来烟酒有限公司”。2002年，“胖东来生活广场”开业，集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体，是许昌市当时规模最大的综合超市。2005年，胖东来首次外拓，进军新乡。截至目前，胖东来在许昌和新乡共拥有13家门店和2个物流产业园。最近几年，因自营的网红爆品、员工高福利带动极致服务等标签，胖东来成功出圈，吸引各地游客前来体验，把自己经营成了“没有淡季的6A景区”。

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