四川农村日报全媒体记者 邱莉 邹万明
6月18日，2025年四川浅丘地区果园蔬菜复合种植技术集成与示范现场会在蒲江县西来镇两河村举行。省农科院专家团队、蒲江县农业农村局农技专家、马尔康市白湾乡及蒲江县两河村种植户代表进行了现场观摩。该项目是以果蔬复合种植为核心，通过四川省农业特色植物研究院自主研发的加工型辣椒新品种“川植椒2号”“川植椒3号”，并结合集成高效种植技术，探索果园与蔬菜的立体复合种植模式，实现了一地双收和资源高效利用的目标。
专家与种植户现场观摩“川植椒2号”。唐宵铧 摄
据介绍，此次观摩的是在柑橘林中套作辣椒。“川植椒2号”属于线椒型，果长可达28厘米，单果重达30克以上。果实呈现的颜色非常鲜艳，色价是普通菜椒的2倍，风味醇厚，发酵周期短并且稳定，不易发生褐变，适合制作豆瓣酱，已经连续2年被选为郫县豆瓣推荐品种。在配套技术的支撑下，可实现亩产量3000公斤以上。
“川植椒3号”比“川植椒2号”果实稍大一点，果长可达34厘米，单果重达40克以上，是去年新审定的新品种，维生素含量高，连续坐果能力和持续丰产性强，田间表现来看，耐旱性和抗热性都比较突出。
“川植椒2号”色泽鲜艳。邱莉 摄
“浅丘地区是四川重要的农业产区，通过科技创新来提升土地利用率增加农民收入，一直是农业科研的重要课题。”四川省农业特色植物研究院院长孙婷介绍，四川浅丘地区的果园土地季节性闲置与种植结构单一，一直是困扰农户的问题。为此，今年该院以市场需求为导向，在蒲江县两河村开展果园蔬菜复合种植技术集成与示范项目。为了突出“川字号”蔬菜产业特点，该院从品种创新、技术集成和示范推广三个方面进行突破。品种方面，选育了抗病高产、适合果蔬间作的加工型辣椒新品种。技术集成方面，研发果园间作辣椒配套技术，通过对种植密度、水肥管理和绿色防控的技术配合提升品种产量。同时，该院在当地建立了核心示范区辐射带动农户，形成“科研+示范+推广”的闭环，并联合加工企业推动产业融合，助力果农增收与提升抗风险能力，为乡村振兴提供技术支撑。
“这次种的辣椒抗病性相当强，平时基本上没管它。”日常管理本次示范项目的种植户张雪蓉说，她之前主要是种草莓，因为种的人太多几乎赚不到钱，今年参与套种辣椒的示范项目后，自己参与作物管理的时间大幅减少，今年试种的1亩地已经收获了两批辣椒并出售，增收了两千多元。
专家现场介绍果园蔬菜复合种植的成果和特点。唐宵铧 摄
“这次把我们的种植户带来现场了解新技术新理论，从选种育苗、移栽、田间管理、病虫害防治等方面进行了详细学习。”白湾乡副乡长荣欣发表示，他们那里山地多，更需要发展复合种植，“我们将把此次学习的成功经验带回去，助力当地特色农业发展。”
“希望未来利用这次示范成果和技术模式，为四川其他地区提供可持续发展的果园蔬菜复合种植方案。”孙婷说。
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川农报里都是好菜，好水果，好农产品，看着心里好踏实。