川观新闻记者 吴忧 宁蕖
“甲着”小麦,藏语音译,“甲”意为一百,“着”意为小麦,因每穗有100粒左右而得名。
这种小麦生长于川滇藏交界的金沙江峡谷,历史悠久。然而,由于传统种植区的农民集体易地搬迁,加之其麦秆高、麦穗重、易倒伏,成熟期较普通小麦长1到2周,影响下一季玉米播期等,甲着小麦几乎已经无人种植,濒临灭绝。
几年前,在“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”中,甲着小麦因其独特的基因特性和丰富的营养价值,获得了四川省农业科学院专家的关注。为了抢救这一珍稀品种,各方开始了努力。
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一粒麦子,播种一份希望
小满季节,南方是仓满、河满,北方仅仅只是小麦灌浆满,所以端午节南方吃当年面,包子麻花,北方吃头年米,棕子。这都快夏至了,又一个月了,还没有干。
饭碗要端在自己手里,种子要握在自己手里。
种子的力量
高原小麦打的面粉很不错。