川观新闻记者 陈丽霏 德阳观察 何静 张志凌
绵竹酒文化,是一部用陶甑与窖泥书写的千年史诗。
从战国提梁壶承载的酒礼文化,到东汉画像砖镌刻的酿酒技艺,再至南齐纪年砖实证的“天益老号”活态窖池,三件文物串起一部从未中断的酿造传奇。
绵竹酿酒史最早可追溯到1500年前。这里,千年窖火不熄。冰清雪山孕育下的川酒沃土,不但将《唐国史补》中的“剑南烧春”淬炼成今日“剑南春”,更让众多绵竹本地酒窖历久弥新。
如今,绵竹古窖池的呼吸与当代匠人的脉搏始终同频——这是世界蒸馏酒史上罕见的技艺“活化石”,更是中华酒文明血脉奔涌的实证。
在2025四川国际美酒博览会即将来临之际,让我们跟随绵竹市三件历史文物,一同细品那延绵千年的浓郁酒香。
今天,让我们跟随一块砖,感受东汉的“酿酒流水线”。
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画像砖上刻画了东汉时期绵竹人酿酒的场景,太逼真啦!看到画像,就可以想到当时酿酒的盛况,人们生活富足、宴饮的乐趣!绵竹大曲传承自两千年前是有实证的啊!
跟着文物逛酒博,视频画面再现千年之前的酿酒过程,我像是穿越了历史时空,与先民们一起劳作,过去只知道酒香,现在才知道酿酒辛苦。
酒是世界上公认的致癌物质! 但是我喜欢!佛曰:色是刮骨钢刀,酒是穿肠毒药,烟是致命杀手!但是我觉的人生几十年,该怎么弄就怎么弄,开心就好!我父亲抽烟喝酒样样来,也活了9 6岁!疫情期间市场上酒精卖空了
这画像砖将2千年前的酿酒工艺活灵活现了!
酿酒历史悠久,酿酒文化博大精深,传承技艺,酿出好酒,不断提升人民群众的生活品质!
古人是为了传承,所以刻石记事。