资阳观察 杨蜀丹 吴昊江
5月23日，2025年雁江小龙虾美食周在蜀人原乡广场开幕，正式拉开为期11天的舌尖狂欢。
开幕式上，资阳的文艺爱好者们大显身手，劲歌热舞、清音表演等节目轮番登台，观众的欢呼声、尖叫声、掌声不断。舞台两边的展示区一字排开，绿色蔬菜、黑猪肉等“土货”琳琅满目，梁草药、蜀绣等非遗项目吸引市民驻足观赏、体验。
800米外，作为此次4个小龙虾集中品鉴区之一的叮叮集市内，小龙虾摊区香气缭绕，香辣小龙虾、蒜蓉小龙虾……多种口味的小龙虾美食摆上餐桌，为了迎接开幕当天食客的热情，叮叮集市的10家小龙虾餐饮商户为开幕当天准备了超过1000斤小龙虾。
据了解，此次活动创新采用“1+4+N”的模式，在蜀人原乡广场举办1场启动仪式，分别在叮叮集市、中和镇、保和镇、老君镇设立4个小龙虾集中品鉴区，并联动城区内N家小龙虾商家共同参与，每个参与商家将制作统一标识，发布到雁江小龙虾美食地图上，营造全城吃虾、炫虾的氛围。
还等什么，5月23日至6月2日，来资阳雁江嗦虾了！
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