四川农村日报全媒体记者 洪瑜 文/图
夏夜未至，成都青石桥水产批发市场人声鼎沸，小龙虾买卖成为当下市场热点。5月以来，四川水产市场又出现了外省虾抢占市场的一幕：外省虾大批量涌入直接导致小龙虾价格"大跳水"，从年初的最高每斤上百元跌至最低每斤不足10元。
这场价格风暴背后，是湖北、湖南等地小龙虾的跨省"突袭"，以及本土养殖户的主动退场，而小龙虾销售也借直播浪潮迎来了新的变化。
外省虾大批涌入，四川虾主动退市
5月7日中午，不少市民正在青石桥水产批发市场采购小龙虾。记者走访市场发现，目前销售的小龙虾主要来自湖北、湖南等知名小龙虾产区。“5月以来，随着气温升高，外省小龙虾大批上市，尤其是湖北小龙虾居多。”不少水产店商户表示，随着外省虾大批涌入四川，直接导致小龙虾价格迎来了季节性回落。
目前市场上销售的小龙虾。
目前，市场小龙虾批发报价为：3-4钱的小虾9-10元/斤，4-6钱的中虾13-14元/斤，7-9钱的大虾20元/斤，整体价格较4月大幅下降。
记者从成都另一大水产批发市场——白家海鲜水产批发市场获悉，近日，小龙虾日均交易量已突破150吨，较4月初已翻一番，且来货量仍呈现增长趋势。“由于外省虾到货量仍在攀升，其价格还有继续下降的可能。”白家海鲜水产批发市场相关负责人表示。
消费者在选购小龙虾。
外省虾大量涌入四川，本土虾哪去了？眼下，四川存塘小龙虾基本销售完毕，即将进入水稻插秧和小龙虾虾苗投放季。"不与外省虾竞争，其实是四川小龙虾的主动让位。"省水产局相关负责人说。
每年冬季，四川北部的秦岭有效阻挡了南下冷空气，非常适合早虾养殖，可实现春节和清明期间大量上市小龙虾。彼时湖北、湖南、安徽等地均未产虾，四川小龙虾独占市场。因此，四川小龙虾价格呈现两头高、中间低的"U"形曲线。
这从数据中可见一斑：每年春节至清明期间最高卖至上百元/斤，夏季回落至10-20元/斤。这种特殊行情，促使四川尤其是川南等气温较高地区形成"冬季养虾、夏季种稻"的生产习惯，主动退市以避免激烈竞争。
日销量破千斤，直播带货成新浪潮
"30公里内免配送费，需要的朋友抓紧下单……"当天，位于青石桥水产批发市场的鸿源海鲜店的老板李刚坐在一台手机支架前，正向直播间的观众们介绍小龙虾。"各种规格都有，最低12元/斤，还可以免费帮忙宰杀，去掉虾头、虾线，回家直接烹饪，简单又卫生。"李刚从2023年开始尝试直播带货。
李刚向直播间的观众介绍小龙虾。
"我和妻子开了这家店。她负责线下销售，线上是我在维护。"趁着下播间隙，他介绍，"开始我抱着试一试的心态，因为直播带货是当下的风口，而且试错成本很低，一个人、一台手机、一个麦克风就能实现带货。"对于带货业绩，李刚也毫不避讳："平均每天能卖1000斤左右，最高能卖到2000斤，超过了线下散客的购买量。"
李小在直播销售小龙虾。
紧挨着李刚店铺的小小海鲜店也尝到了直播带货的甜头。店主李小更是忙得焦头烂额："别急，下单后预计半小时就能配送到位，保证收到货的品质跟直播间的一样！"虽然直播间人数只有三五人，但李小依然看好直播带货的潜力："能进入直播间的，都是精准用户，或多或少都对我的小龙虾感兴趣，所以要认真对待。"
李小介绍，要想选购优质小龙虾，她有独到方法：“首先是看虾身是否洁净，虾腿是否有完整有力，如果闻起来也没什么腥味，那就证明小龙虾比较新鲜健康，可以放心购买。”
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