◎ 科技日报实习记者 董韩梓 夏天一

长沙臭豆腐、老北京豆汁儿

徽州毛豆腐、海南鱼茶

宁波臭冬瓜……

说起黑暗料理

这些臭到让人怀疑人生的食物

一定榜上有名

大豆、冬瓜等看似不起眼的食材

在微生物这位看不见的“大厨”掌勺下

竟呈现出千般风味

只不过这味道……

那就真见仁见智了

“五一”假期

科技日报记者向自己的味蕾发起挑战

带您品尝这些

不是所有人都能接受的“美味佳肴”

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来源：科技日报

编辑：王程玥

审核：朱丽

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