川观新闻记者 任紫鑫 绵阳观察 付乔崧
春季的平武，是野菜的王国。
从高山上、丛林中、溪涧边，香椿芽冒新绿，刺龙苞展嫩叶，折耳根破土而出……琳琅满目的野生美味纷纷上市。无论是凉拌、清炒还是烫火锅，每一种野菜都有属于自己的独特味道。
77.46%的森林覆盖率，加上高海拔落差的立体气候造就了平武长达三个月的野菜盛宴。
你认识哪些野菜？还有哪些你没见过的山野鲜味？跟随我们的镜头，到平武逛野菜集市，寻找舌尖上的野味！
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
扫码查看
C视频｜走！今天在平武认野菜
川观新闻 2025-04-11 13:04川观新闻 | 记者 任紫鑫
2025-04-11 13:04
全文播报
绵阳
进入频道
精彩评论 21
查看更多评论
我要评论
真正的美味，永远生长在海拔2000米的晨露里，绽放在采菜人沾满泥土的指尖上。春天，就藏在平武山野集市的竹篓里。山河远阔，不如一口野菜鲜活，用舌尖去感受平武的春天吧！
藏在山里的“山珍”唤醒了舌尖的春味！琳琅满目的野菜，这些藏在大山里的“宝贝”，“走”上了集市，端上了饭桌。以“山野大集”为切入口，打造沉浸式消费体验场景，把流量变留量，让“土特产”变“金招牌”，平武这一招使得好。
春到平武，野菜疯长！香椿、刺龙苞、折耳根，这些藏在山林里的鲜货，一上市就成抢手货。凉拌清爽、清炒鲜香、烫火锅更是一绝，这口鲜，错过等一年！
呃……这位任记者，请问平武的野菜吃多了会长胖吗？
野菜的科普太及时了，对于很多常见的还是认识，却叫不上名字
不要乱吃