宜宾观察 罗顺 曹洋
3月28日早上8点，宜宾山勾勾农业科技有限公司（以下简称“山勾勾农业”）董事长蒋龙声准时走进办公室，开启了一场直播，在介绍鸡蛋、有机大米等农特产品的同时，他还向大家分享一些创业经历，希望网友们在创业的时候能够“避雷”，短短1个小时，直播间人气不断攀升，累计观看人数达3000余人。
从单一的蛋鸡养殖、销售，到如今成为一家集数字农业、规模农业、生态农业为一体的立体种养循环型现代农业科技企业，蒋龙声花了近十年时间。目前，山勾勾农业已建成现代化家禽养殖基地200亩、有机肥生产基地10亩，蛋鸡存栏规模70万羽，年产鸡蛋1.3万吨、年产有机肥1.3万吨等，通过养殖带动玉米种植近1.9万亩、大豆种植2.8万余亩，产品远销北京、上海、深圳、香港等城市，实现年产值1.2亿元。
这座“藏”在山沟沟里的现代农业企业有着怎样的创业故事？近日，蒋龙声向川观新闻讲述了他的创业故事。
从北京到川南乡村 把“质疑”做成“示范”
从宜宾城区出发驱车一路向北，50多公里的省道过后驶入弯弯曲曲的乡道，几分钟后便在山沟里看到一座“庞然大物”——宜宾山勾勾现代农业科技园。
十多年前，这里还是一个远近闻名的穷“山沟”。40岁那年，这名退役军人放弃北京事业，带着妻子陈芬回到家乡宜宾翠屏区永兴镇，一头扎进“山沟沟”里创业。“一人富不算富，全村富才是富。”这是蒋龙声返乡创业十年来始终坚持的信念。
做农业，要想清楚“拳头”产品是什么，经过周密的市场调研并结合以前的工作经验，蒋龙声决定进行蛋鸡养殖。“大家都知道，米面油、肉蛋奶都是生活的刚需产品，我们也相信没有不好的行业，只有不好的企业。”
在川观新闻问到创业中遇到哪些难题时，蒋龙声直言，回乡创业，首先就是面对亲人和朋友的质疑。在父辈传统的观念里，在家干农业能有什么出息？村民们也不理解土地流转的意义。“我们曾为说服一户村民把土地流转给我们，谈到凌晨三四点，但正是这种坚持换来了信任。”
创业之初，多方艰难，专业知识的缺乏限制了鸡场建舍的专业性；资金链条的不衔接是当时企业面临的重大难点；2017年行业的低谷，无疑对刚起步的企业来说是雪上加霜，学习销售、学习生产、周转资金……一个当成几个人用，最终渡过难关。“所以说做农业产业真的需要有一颗坚定的心，不然真的很难走过那段艰难的时期。”蒋龙声感慨，“所以后面我也意识到，真的要让专业的人做专业的事情。”
解决这些难题，蒋龙声向川观新闻介绍了几个关键里程碑事件。在创业初期，山勾勾农业也曾遇到融资难和技术瓶颈，因此经过多方努力，邀请了中国科学技术大学博士颜天信和香港企业家钱文胜共同进行投资，逐步扩大养殖规模并引进先进的养殖技术和设备。
2019年，山勾勾农业成功研发并推广了有机肥生产技术，实现了废弃物的资源化利用，进一步完善产业链；2021年3月，山勾勾农业开设“农鲜军”体验店，将农场的鸡、蛋、鱼、蔬菜、水果等农牧产品通过卖场的形式直接向市民销售……一年又一年，蒋龙声用实际行动成绩说服了亲人和朋友，山勾勾农业的创业故事也远近闻名。
从传统到科技赋能
将“蛋鸡养殖”做成“产业链闭环”
走进山勾勾农业先现代农业科技园，窗明几净的车间与传统养殖场形成鲜明对比，这里不仅有现代化的会议室、科技园区实验中心、饲料加工中心、蛋鸡生产基地、包装车、仓储物流、机械设备、有机肥处理中心等，还配备了禽联网数字化管理系统，实现从生产到销售的全链条数字化管理。
蒋龙声介绍，在蛋鸡养殖方面，山勾勾农业引入了智能化养殖系统，通过物联网技术实现对养殖环境的实时监测和精准控制。例如，自动化的温度、湿度、光照调节设备，能够为蛋鸡提供最适宜的生长环境，提高产蛋率和蛋品质量。
同时，山勾勾农业还采用了先进的疫病防控技术，建立了完善的疫病监测和预警体系，有效降低了疫病风险。“在有机肥生产方面，研发了一套高效的废弃物处理工艺，将鸡粪等废弃物转化为高质量的有机肥。”
“我们与中国农业大学合作研发的有机肥发酵技术，让废弃物变废为宝。”蒋龙声说，公司已获21项国家专利，被农业农村部认定为畜禽养殖标准化示范场，同时获得四川省农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、专精特新企业、科技型中小企业等荣誉称号。
目前，山勾勾农业日产有机肥20余吨，经四川省肥料产品质量监督检验站检测合格，各项数值优于标准技术指标，并已取得四川省农业厅颁发的“肥料正式登记证”。
更重要的是，蒋龙声将“科技”与“人才”结合，作为农业企业发展的重要支撑。蒋龙声表示，作为宜宾市产教融合实训基地，公司每年吸引大量高校学生实习，也有不少人留下来扎根乡村。“过去本科生难招，现在团队学历越来越高，这是企业发展的底气。”
公司的发展壮大也带动了周边村民的就业，现在公司日常员工200人左右，农忙时节可吸纳劳动力400余人。不仅如此，通过培训和绩效考核，山勾勾农业已成功将当地120位农民工转化成产业工人，间接带动就业近4000人。
展望未来，蒋龙声计划新建现代化养殖基地，引进更先进的智能化设备，同时加大有机肥研发投入，开发适配不同土壤的定制产品。“我们不盲目扩张，只深耕擅长领域，用科技让‘山沟沟’真正富起来。”
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