2025年3月20日，中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海揭幕。作为全球科技创新盛会，展会现场见证了《中国首发》栏目联合厨电领军品牌方太打造的直播见证活动。秉承“做中国首发经济的见证者”理念，主持人王宁、美食家林依轮以及多名专家学者通过沉浸式场景演绎，集中展示厨电领域前沿技术成果，不仅见证了中国智造的技术突破，更通过场景化应用将实验室成果转化为可感知的生活变革。当厨房革命遇见首发经济，中国智造正以更具生命力的姿态，为全球家电产业转型注入持久动力。
方太全球新一代高端全嵌冰箱
远洋级氮气保鲜科技
“国际领先”首发见证
直播开场即聚焦于冰箱行业的核心技术突破。在实验室探访环节，总台记者陈彦含与上海海洋大学谢晶教授通过显微对比实验，现场演绎中国科研团队在食品保鲜领域实现的关键技术突破——氮气保鲜技术。谢晶教授指出，中国首创的小型化工业制氮技术，成功将原本应用于工业领域的氮气生成系统转化为家用解决方案。充氮环境下的蓝莓30天后仍饱满如初，而传统冷藏的蓝莓已出现褶皱。充氮环境如同给食材穿上“保护膜”，既抗氧化又能锁住营养。这项保鲜黑科技补全家庭保鲜最后一公里，为中国家庭带来极致的新鲜体验。
在沉浸式技术展示环节，方太中央研究院院长李斌与科普博主毕导用拓印、氧化两个小实验以及“将大象装进冰箱”的趣味互动，生动展现了氮气保鲜科技的保鲜效果和技术攻克之难，令观众直观感受到“中国首发”战略下科技创新重构的厨房生态，印证了“突破技术极限才能实现行业破局”的道理。
在随后的认证发布环节，北京农学院艾启俊教授现场宣布该氮气保鲜技术经权威评审达到“国际领先”水平，标志着中国冰箱行业从技术追赶者向技术引领者的跨越，彰显了世界食材保鲜领域的中国实力。
方太集成烹饪中心
为中国厨房首发“中国方案”
在直播现场，集成烹饪中心的创新展示同样亮眼。四道不同的鲜鱼美食被同步送入集成烹饪中心，蒸烤分区，同时工作，高效完成备餐，嘉宾们在30分钟内就能完成全鱼宴制作。集成烹饪中心集烟、灶、蒸、烤、煮、炸六位功能于一体，专为中式烹饪习惯定制，以有限空间实现高效、舒适与美观的融合，是更适合中国厨房的“中国方案”。
跟随居住研究学者、建筑师逯薇的脚步，众人继续参观了中西厨样板间，从厨房的变革趋势中见证“中国方案”的独特价值，彰显集成烹饪中心在中国式“好房子”中的重要作用。该方案聚焦中式烹饪的核心需求，通过精准的火力调控与多功能协同，展现了厨房科技的突破性进展。现场呈现的创新成果不仅体现了中国厨电行业的前沿水平，更凸显了本土企业在智能家电领域的首发经济优势。正如逯薇所言：“好厨房藏烟火香，好房子载幸福长”。这种深入融合传统烹饪智慧与现代科技的解决方案，正在重新定义中国家庭的理想厨房形态，为中国制造业的高质量发展注入新动能。
厨房技术革命
首发经济改变14亿人生活
从国际领先的氮气保鲜科技到1㎡的效率革命，两项全球首创技术的发布，见证了中国企业的自我革新和持续创新。氮气保鲜技术获得国际权威认证，集成烹饪系统推动中国厨房电器标准走向国际，这些技术创新正在重塑全球厨房产业格局，开创“中国首发”引领产业变革的全新范式。
当科技回归生活本质，首发经济展现的不仅是创新突破的力量，更是中国发展模式的深层进化。厨房里升腾的袅袅炊烟，此刻已升华为科技时代的创新图腾，见证着技术如何以最温暖的方式，提升14亿人的生活品质，让每个家庭的幸福指数都跃动着时代的脉搏。用科技守护食物本味，以系统革新烹饪体验，这场厨房革命正在书写“中国方案”的新篇章：让科技隐于无形，让烟火气归于本真，让一日三餐承载更多味觉享受。本土企业用自主创新证明：中国智造不仅能攻克技术难关，更能洞察人类对美好生活的深度需求。
当镜头扫过氮气保鲜舱中新鲜依旧的蓝莓，这场活动已然突破了产品发布的边界。《中国首发》栏目精准把握“见证中国首发经济”的核心定位，将实验室里的硬核科技转化为亿万家庭触手可及的生活美学，这种“科技破圈”的传播模式，正是首发经济战略价值的生动诠释。这场直播犹如一面棱镜，既演绎了科技赋能生活的美好图景，又彰显了首发经济蓬勃的生命力。扎实的技术、纯粹的热爱、不懈的创新，让这一份中国首发拥有了温度。这不仅是中国技术的突破，更是中国方案对全球家庭的贡献。万家灯火中的厨电行业革新，正成为中国式现代化生动的实践宣言。
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