文/韩静

“最忆苍溪县，送客一亭绿。豆枯狐兔肥，霜早柿栗熟。酒酸压查梨......”陆游晚年在《怀旧用昔人蜀道诗韵》中这样描述过苍溪雪梨。

“良田阡陌，植梨数千。”明末焦应高墓志记，当时苍溪雪梨栽培已具规模。

广元市苍溪县位于四川盆地北缘、秦巴山脉南麓、嘉陵江中游，阳光充足、雨量充沛、土壤肥沃，尤其是富含硒元素的红砂土壤，为苍溪雪梨的生长提供了得天独厚的优势。千年梨源，见证了苍溪雪梨的“前世今生”，也绘就了广袤梨乡一幅人与自然和谐共生的美丽画卷。

苍溪雪梨的“前世”：千年种植历史与文化传承

这两天，苍溪县梨文化博览园里的游客越来越多，都是慕名前来赏梨花感受梨文化的，解说员张娟每天都会向前来游玩参观的游客讲述有关苍溪雪梨的历史故事。

博览园内种植梨树11000株，其中百年以上的老梨树达180余株，现今，这里不仅成为了展示悠久梨文化的"大观园"，更是作为保护传统苍溪雪梨品种的“基因园”。

苍溪县梨文化博览园。刘徽 摄

苍溪雪梨又名施家梨，距今已有1200多年的栽培历史。作为砂梨群落中发现的一种独特品种，其单果最大重量可达1900克，又被称为“砂梨之王”。

1989年苍溪雪梨被农业部评为优质农产品，1998年被授予“中国雪梨之乡”，先后获得“梨王”牌注册商标、证明商标、中国驰名商标、地理标志产品、全国绿色食品苍溪雪梨原料生产标准化基地县。还被引种到日本、朝鲜及国内20多个省市栽培，是四川省优良梨树品种中分布范围最广、栽培数量最大、产量最高、适应性最强的一个品种。

“上世纪90年代初，苍溪县确立了‘庭园富民，产业立县’的农村经济发展战略。”据苍溪县农业农村局经作站站长罗晓燕介绍说，苍溪雪梨从一个梨品种发展成为一个区域品牌，从房前屋后的庭院经济到发展成覆盖全县31个乡镇的现代农业产业，苍溪雪梨不仅是一种水果、一个产业，更承载着苍溪农业文明悠久的历史和深厚的农耕文化底蕴。

苍溪雪梨的“今生”：现代种植技术与品牌崛起

随着现代农业科技的引入，使得苍溪雪梨的种植更加科学化、规范化。通过品种选育、规模化种植、实施精细化管理，苍溪雪梨的品质得到了进一步提升。

以品种改良为例。从单一的“施家梨”传统品种到“苍梨5-51”“苍梨6-2”“翠雪”等6个全新品种。如今，四川苍溪梨研究所成功建有梨品种资源圃，收集品种资源209个。“培育延伸种植品种30余个，每年从6月到10月都有雪梨鲜果上市销售，亩收益0.6-0.8万元。”四川苍溪梨研究所所长刘廷军告诉笔者，品种选育还在持续刷新纪录，经过17年研究选育，“苍梨07-7-1”新品系正在进行中试，属于早熟梨品种，相信不久将会全面推广。

新品种的推广，促进农业的转型升级，使农业更加现代化、高效化和可持续化。

如今，苍溪雪梨早已走上了特色产业规模化、标准化发展的现代农业之路。“目前，苍溪建有百亩梨产业园150余个，千亩梨产业园40余个，培育专合社、家庭农场等近200个，种植农户8.5万户，种植面积16.5万亩，产量稳定在12.5万吨以上，综合产值28亿元。”苍溪县农业农村局党组副书记、副局长毛家勇说。

与此同时，苍溪雪梨的品牌化之路也在不断推进。通过地理标志保护、品牌推广和市场拓展，苍溪雪梨逐渐从地方特产走向全国乃至全球市场。2008年获得地理标志产品，2015年入选全国名特优新产品目录，2018年获中国国际农交会金奖。2021年“苍溪雪梨”品牌价值达到11.01亿元，荣登农业农村部中国地理标志农产品品牌声誉评价百强榜。

苍溪雪梨的未来：生态保护与可持续发展

在苍溪雪梨产业快速发展的同时，生态保护和可持续发展也成为不可忽视的议题。梨树的种植不仅为人们提供了美味的水果，还具有重要的生态价值。

近年来，苍溪布局打造了“环嘉陵江特色农业产业融合示范带”，推行绿色种植模式，减少化肥和农药的使用，推广有机种植技术，力求在提高产量的同时，保护土壤和水源。同时，利用粮经复合种植模式，有效解决了丘陵山区地少，既要“守好耕地红线”又要“实现老百姓持续增收”的难题，真正实现了守护好绿水青山，助力乡村振兴。

苍溪县环嘉陵江特色农业产业融合示范带。张文忠 摄

此外，还以梨文化博览园、云峰狮岭、浙水山水、元坝文观为主，通过发展梨园旅游、梨文化节等活动，将雪梨产业与生态旅游相结合，进一步提升了雪梨的附加值，也为当地经济发展注入了新的活力。

千年梨源，见证了苍溪雪梨从古至今的演变与发展。从古代的诗词歌赋到现代的科技种植，从地方特产到全国品牌，苍溪雪梨的“前世今生”不仅是苍溪的一部农业发展史，更是一幅人与自然和谐共生的美丽画卷。未来，随着生态保护和可持续发展的深入推进，苍溪雪梨产业必将迎来更加美好的明天，继续为人们带来清甜与健康，也为中华农耕文明增添新的光彩。

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