高糖饮食对健康的伤害毋庸置疑， 皮肤变差、扰乱血糖等都是显而易见的后果。
但一项新研究发现，摄入过多果糖，还会间接促进肿瘤生长。
高果糖食物，间接促进肿瘤生长
近日，美国哥伦比亚大学学者发表于《自然》的一项研究发现，果糖会通过肝脏代谢间接促使肿瘤生长。
研究团队经过对斑马鱼黑色素瘤模型及小鼠进行实验后发现，果糖能促进肿瘤生长，具体机制是通过肝脏代谢生成的营养物质间接发挥作用。
研究者表示，摄入果糖可能影响肝脏代谢，从而扰乱全身的健康状态，尤其体现在肿瘤生长方面。
果糖≠水果中的糖
天然水果和水果干
水果中的糖由3部分构成：葡萄糖、果糖和蔗糖，果糖只是其中之一，水果中葡萄糖和果糖的含量基本相当。
糖和蜂蜜
绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖、红糖等食用糖的主要成分是蔗糖，其在肠道中消化吸收后，会分解成葡萄糖和果糖；蜂蜜中也有蔗糖、果糖和葡萄糖。
果糖的3个营养真相
真相3：有些食品配料含大量果糖
根据果糖含量，常见的果葡糖浆有42%、55%、90%这三种。多数含糖饮料中糖含量在8%~11%，一瓶加了果葡糖浆的500毫升含糖饮料，如果按照饮料含糖量10%计算，果糖含量超过20克甚至45克。
购买饮料、蛋糕、饼干等甜味食品前，重点看配料表前三位，是否有“果葡糖浆”，如果有就要慎重选购。
健康吃糖，怎么减少摄入量？
世界卫生组织和我国膳食指南都建议把一日当中的添加糖控制在50克以内，最好在25克以内，这里也包括果糖含量。
如何降低日常饮食中糖的摄入量？
1.少喝甜饮料，日常膳食中少加糖，喝粥、喝汤尽量不放糖，蜂蜜也要严格限量。
2.选择含糖量较低的酸奶等食物。
3.每天吃水果200~350克（去皮去核量），含糖量高的水果应当酌情减量。
4.不要大量喝果汁，哪怕是自己榨取或购买的100%果汁。
5.水果可用来替代甜食或部分凉菜，用餐时少量吃，既能避免过量，又能发挥少量果糖对葡萄糖代谢的促进作用。
需要提醒的是，人体对果糖的代谢能力有遗传差异，也有体质区别，消化不良者，以及胃肠道炎症患者，要更严格地控制果糖摄入量，包括水果摄入量也应比健康人减少，吃时注意少量多次。
内容来源：生命时报、新华社
编辑：顾敏依
校对：郑媛媛
责编：李思颖
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