乐山观察 冷润雨

“吃刨汤咯！”1月11日，走进乐山市市中区剑峰镇五星村金猪村落，喜庆的氛围扑面而来，处处张灯结彩，人头攒动，剑峰镇第二届年猪文化活动在此启幕。

年猪竞拍

每至年关，杀猪迎新年，吃“刨汤”是过年的“标配”。用刚宰杀的新鲜猪肉、内脏配上时蔬精心烹制，热气腾腾的“刨汤”将年味拉满，邻里亲朋围坐，分享喜悦。剑峰镇将这一习俗搬上舞台，摆出“千人刨汤宴”，现场香气四溢，年味十足。

除了大快朵颐，市民还能在游园区买到腊肉香肠、时令果蔬、家禽家畜等土特产，参与新春祈福、欢乐套鹅、抓猪比赛等活动。金猪祭祀仪式将活动推向高潮，庄重的仪式承载着数百年的农耕记忆，年猪不仅是美食的象征，更是家庭富裕、团圆美满的寄托。

千人刨汤宴

“招财进宝的猪头、搂钱的耙子猪蹄，一元起拍来助农咯！”年猪拍卖环节，拍卖师的吆喝声刚落，台下便纷纷竞价。大家你来我往，互不相让，都想把这份带着美好寓意的“年货”收入囊中。

年猪文化活动是剑峰镇推动农文旅融合、助力乡村振兴的生动实践。近年来，剑峰镇立足本地资源优势，深挖特色农产品与乡村旅游潜力，走出了一条独具魅力的发展之路。

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