民以食为天，食以安为先。为不断提升内江市食品安全突发事件应急处置水平，全力保障广大人民群众身体健康和生命安全，近日，内江市举行了2024年较大食品安全突发事件实战应急演练。
内江市委常委、政法委书记苟乙权观摩演练并作点评，内江市人民政府副市长、市质量强市建设协调推进领导小组（市食品安全委员会）副组长张永担任本次演练总指挥长。
本场实战演练采取应急事件视频演示与现场情景式演练相结合的形式进行，内江市委党校设主会场，川南幼儿师范高等专科学校、威远县凤翔中学、内江市市场监管局高新分局设分会场。
此次演练，结合近期各地连续发生的校园食堂食品安全事故，模拟一起发生在隆昌市某学校学生在就餐后疑似食物中毒的食品安全事故。本着贴近实战、合法依规、灵活高效原则，假设食物中毒就诊人数不断增加，涉事食材流通至市内隆昌、威远等地，从一般食品安全事件升级为较大食品安全事件，启动市级层面二级应急响应，成立由内江市政府分管副市长组织指挥的市应急指挥部，对事发学校食堂、食材供应商等开展调查。经过食材全面溯源、患者流行病学调查、锁定可疑食品、环境采样检验、实验室检测等环节，最终查出致病原因。调查处置期间，指挥部先后举行舆情分析会、新闻发布会，对伴随食品安全突发事件发生的舆情进行有效处置，确保社会大局稳定。演练活动同步通过网络在各分场进行直播。
苟乙权在点评中对此次演练给予了充分肯定，强调全市各级各部门要以此次演练为契机，认真总结食品安全经验教训，进一步完善应急预案和应急机制，不断提高食品安全的治理能力和治理水平；要做好演练成果转化，提高食品安全政治站位，强化各方协调高效联动，提升风险防范处置能力，推动食品安全形势持续稳定向好。
内江市、县两级食安委成员单位参加应急演练，市、县有关单位，食品生产经营单位，在内高校、中小学校（幼儿园）等520余人进行了观摩。（柯伟）
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