川观新闻记者 何勤华 凉山观察 周静
12月21日，第三届“冶勒羊”美食文化节在冕宁县灵隐古村开幕，一场千人全羊宴，满满的仪式感，体现出冕宁县浓浓的盛情。
全羊宴的主角，冕宁冶勒羊，生长于冕宁的天然净土，其肉质鲜嫩、口感醇厚，具有鲜、香、浓等特色，是“国家地理标志保护产品”之一。
“吃到这么鲜美的羊肉汤锅，太难得了，只有在凉山才有这样的口福。”成都游客王先生带着家人专程赶来品尝汤锅全羊宴，他觉得奶白色的汤汁如丝般顺滑，麻辣羊头、爆炒羊肝鲜香四溢，还有大凉山独具特色的坨坨羊肉，每一口都是大自然的馈赠。
除此之外，现场举办的冕宁特色文化展示、特色农产品展销会同样热闹。民族服饰琳琅满目，精美手工艺品巧夺天工。黄糕馍馍、火腿、刺梨等特色美食更将当地多元文化展现出来。“很喜欢冕宁刺梨等特色美食，健康生态，从中能品出阳光的味道。”雅安游客张女士说。
据了解，本次活动为期两天，大凉山本土民歌音乐会、冬日暖阳·摇滚嘉年华、“冶勒羊·全羊”千人宴、特色文化展示、农特产品展销等环节，将持续为游客和市民带来丰富多彩的活动与体验。
（图片由冕宁县融媒体中心提供）
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