雅安观察 廖诗雪

近日，雅安市名山区茶香生猪养殖农民专业合作社联合社（拟）成立大会举行，标志着全市首家以生猪产业为主的特色产业联合社正式成立。

雅安市名山区茶香生猪养殖农民专业合作社联合社（拟）成立大会

生猪产业是名山区的特色农业产业之一，经过多年发展，名山区现有生猪养殖农民专业合作社50余家，存栏生猪38.4万头，预计年出栏生猪60万头左右。该联合社由名山区十余家以生猪养殖、饲料加工、生猪销售等主营业务的合作社共同发起成立，旨在打造名山区特色生猪品牌“茶香猪”的同时，拓展养殖合作社间的深度抱团合作，提高经营主体整体与供给市场、销售市场的对接能力，打造名山区生猪产业链型联合体。

什么是“茶香猪”？联合社成立后，将如何携手打造这一名山区特色生猪品牌？

联合社理事长林际奎介绍，茶叶和生猪是名山两大特色农业产业，这些年，他一直在探索将名山茶叶和生猪结合起来发展，打造名山区特色生猪品牌。在四川农业大学专家团队的指导下，林际奎通过收集茶毫（茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质）发酵添加到饲料中，不仅降低了养殖成本，还形成了本地特色的喂养模式。经过数年发展，名山区采用林际奎配制饲料发展生猪养殖的农户、合作社越来越多，林际奎意识到，打造名山区特色生猪品牌“茶香猪”的机会来了。

“下一步，我们将和四川农业大学联合通过市校合作的形式，就茶叶对生猪猪肉品质的影响展开研究，形成相关数据，为推广名山‘茶香猪’提供科学理论依据。”林际奎介绍，目前联合社首批发起成员的生猪存栏量超过5万头，他们将全部采用自己喂养模式发展生猪养殖，并进一步扩大养殖规模，瞄准中高端市场，推出具有名山特色的“茶香猪”猪肉产品，擦亮名山生猪养殖的招牌。

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