川观新闻 邵帅 图/视频 刘益静
12月13日，2024年遂宁十大乡镇名菜暨十大人气面馆评选活动在船山区举行，来自遂宁各区县的多家餐饮机构代表和名厨大师汇聚一堂，现场上演一场舌尖上的精彩对决。
本次活动以“味美四川 香约遂宁”为主题，由遂宁市商务局、遂宁市文化广播电视体育和旅游局、遂宁市市场监督管理局主办，突出遂宁美食载体，彰显遂宁城市特色，助力引客入遂。
活动现场，随着比赛的开始，选手们迅速投入到紧张的烹饪工作中，切、剁、炒、蒸、煮，各种烹饪技艺在他们手中展现得淋漓尽致。一盘盘色香味形俱全的菜肴陆续出锅，七彩柠檬鸡、涪江鳝丝、药膳人参土鸡汤、跑马滩坛子肉......各种美食佳肴琳琅满目，让人目不暇接。
“乡镇美食是岁月沉淀的独特风味，背后有着悠久流传的饮食习俗与生活气息。”遂宁市商务局相关负责人表示，希望通过本次活动，让更多的人了解遂宁美食文化，感受传统美食在现代社会中的独特魅力与蓬勃生命力，吸引更多游客走进遂宁，品尝地道美食、感受乡村魅力。
据介绍，本次活动通过前期网络投票、达人推荐，从50道乡镇特色菜、40家特色面馆中评选出了20道乡镇特色菜、20家特色面馆。通过今天的现场比赛，将最终评出遂宁十大乡镇名菜、十大人气面馆。
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川菜色香味美！一道菜，既是一份美食，又是一个艺术品，既饱眼福，又饱口福，让人回味无穷! 制作流程像舞蹈，像练太极，挥洒自如，给人以美的享受!
色香味俱全，看到起都有食欲！ 大师们切、剁、炒、蒸，“十八般武艺”展现的淋漓尽致！
盘子里雕龙刻凤，说明那个地方的食物也就那样了。色香味形，一样都靠不上，尽是些花里胡哨的“看菜”。
色香味俱全
美食可贵
美食美景，国泰民安。