内江观察 唐广

12月12日,在“中国白乌鱼之乡”内江市市中区的汉安味苑,资深烹饪大师蒋本亲自掌勺,展示取材于当地特色水产白乌鱼的四道菜:爆炒白乌鱼片、韭香白乌鱼狮子头、泡椒煮白乌鱼花、霍香白乌鱼酿虾胶。

泡椒煮白乌鱼花

霍香白乌鱼酿虾胶

爆炒白乌鱼片

韭香白乌鱼狮子头