“百县百碗——江西小炒新味道”
宜黄来接招了！
江南美食不胜收
抚州米粉美誉佳
丝丝条条似玉帘
佐料齐全味道美
粉
是抚州人每天的“标配”
吸上一口顺滑的粉
唇齿留香
回味无穷
今天
为大家介绍
↓↓↓
抚州市宜黄县圳口乡炒葛粉丝
葛粉丝还有这些功效
葛粉丝是100%葛根粉所制的粉丝，含有人体需要的氨基酸、硒、锗、锌、锰以、葛根素、大豆黄酮、异黄酮。
葛味甘性凉，具有“清热解热，生津止渴，抗毒解毒，扩张心冠脉，增加脑血流量”之功效。葛根素有“亚洲人参”“长寿粉”的美誉，可增强人体免疫力，增强体质，抗衰延年。还能防治高血压、冠心病，提神醒脑，解酒排毒。
快来一起学习
炒葛粉丝的做法
↓↓↓
1.选用100%野葛根粉所制的粉丝；
2.用温开水浸泡5-10分钟泡开，再用热水焯一下，使其变成透明，捞出控干水分备用；
3.准备好葱姜丝、蒜末备用；
4.热锅凉油，放干辣椒、花椒爆锅，放葱姜丝，炒出香味；
5.接着倒入少许老抽，放葛粉丝翻炒，炒1-2分钟后放一勺的水，加料酒、盐、糖、鸡精调味，倒入少许生抽，翻炒均匀撒上香菜出锅。
美味又营养
配上米饭
那叫一个香！
参与方式
家乡特色菜图片+特色菜推荐及故事分享
（推荐菜品数量不限）
参与时间
11月12日至12月15日
投稿方式
以“【百县百碗】XX市+姓名+菜名”命名
将图片+文字介绍
发送至jxrbsjxxw@163.com
届时
我们会在来稿中
选出20个用心分享的
县（市、区）
送出精美礼品
宜黄已接招
你还想了解哪个县（市、区）的地方菜呢？
快在评论区喊出它的名字吧！
来源：江西新闻客户端
编辑：吴璠
复审：张文娟 查婧雨
审签：胡萍
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