初冬时节，正值羊肚菌播种的关键期。11月28日，记者走进乐至县佛星镇临江社区羊肚菌种植基地看到，一个个大棚规划整齐，错落有致。在大棚里，工人们正在分工协作，播撒菌种、投放营养包……现场一派忙碌景象。
羊肚菌种植基地
“5度到16度是最适合羊肚菌种植的温度，这段时间的温度和湿度都比较符合，因此我们正在抢抓时节下种。”羊肚菌种植基地负责人朱兴文告诉记者，现在每天大概有20多人在基地务工，预计在12月10号左右能够播种完成。
据了解，羊肚菌作为一种珍稀食用菌，因其丰富的营养价值和鲜美的口感，深受市场青睐。朱兴文在佛星镇的羊肚菌种植基地成立于2023年，原本的种植面积只有30余亩，但当年产量和产值都较为可观，因此今年在原有基础上又增加了70亩。朱兴文给记者算了一笔账，羊肚菌一年可以采收两季，每季每亩产量在700斤左右，按照现在的市场价，基地今年的产值预计在400万元左右。同时，因为羊肚菌对种植环境和种植技术要求较高。整地、播种、覆膜……各个种植管护环节都离不开人，因此也为附近的居民提供了不少就业岗位。
羊肚菌种植基地
临江社区的居民李杨碧就是受益者之一。“我住得离基地很近，这段时间天天都在这边上班，一天有60块钱工资，又可以照顾到家里面，真的很不错。”李杨碧点赞道。
提及未来，朱兴文表示，明年会继续扩大种植面积，做好品牌宣传，将产业做大做强，同时把自己的成功经验传授给其他种植户，带动大家共同致富，让羊肚菌产业真正成为乡村振兴主力“菌”。
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