川观新闻记者 李婷
斗茶文化，又叫斗茗。始于唐，胜于宋，斗茶者把所藏好茶烹煮品评，是文人、茶商间的一种趣味活动，也是我国厚重的茶文化的重要组成部分。
11月23日，“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛在雅安市名山区跃华茶庄开赛。来自北京大学、清华大学等30所学院、80余名中外参赛选手参与角逐，各展技艺。值得一提的是，本次大赛还吸引了不少中外非茶业专业的学生。
冲泡茶叶用什么水合适？什么种类的茶发展程度最高？比赛现场，同学们先是“文斗”，执笔回答茶文化相关的知识。随后，进入茶叶辩识环节，他们手捧茶叶轻嗅、细细冲泡，品茶香，鉴种类，赏滋味、察汤底等，现场茶香四溢，比赛设金奖、银奖、铜奖、优秀奖，最高奖金达1万元，奖品为蒙顶山茶珍品。
开幕式上的茶艺表演配古琴曲《高山流水》
来自澳大利亚的北师大教授席格伦，被称为“中国通”，是本次评委之一。他拿起手机不断记录下大学生们的斗茶场景，他说准备做成短视频分享给自己家乡的亲朋好友：“因为对茶文化感兴趣，研究茶马古道时，就早早地知道了雅安。”
席格伦介绍，不少留学生也参加了本次斗茶活动
“我们家在杭州，产西湖龙井比较多，今天还第一次尝到了蒙顶甘露。感觉很特别。”复旦大学研一的杨瑞喆介绍，他和伙伴龙萍、程英杰来自外国语、医学、信息工程等不同专业，设计了一款附有二维码的茶文创产品，希望能为传统茶包赋予更多互联网的互动体验。
华南农业大学茶学专业学生倪德众，参加的是茶叶辩识环节，在他看来要从各种影响因子里品评出茶中滋味，非常考验综合能力，他也道出了本次参赛的茶文化内涵：“做茶学茶，重在交流和会友，才能不断进步。”在华南农业大学园艺学院副院长、博士生导师刘少群看来，这样的交流促进川茶与各地区茶文化的交流。
比赛中的茶叶辩识环节
“传统斗茶的悠久文化和趣味性，能生动地贴近现代青年，希望这样的活动，能使更多国人端起茶杯。”中国国际茶文化研究会副会长王岳飞说道，目前中国有5亿人左右喝茶，其中随着新茶饮的火爆，比过去多了约1亿人，茶产业的年轻市场不容忽视，千年传统茶文化也在更多知茶、懂茶、爱茶的人当中成为新国潮，充满青春意味。
正在仔细作答的大学生
雅安市农业农村局副局长高兴贵介绍，公元前53年，名山人吴理真在蒙顶山驯化野生茶树，首开世界人工种茶之先河，被后人尊奉为“植茶始祖”。近年来，名山区践行“三茶统筹”发展理念，不断推动茶产业高质量发展，“三茶统筹·名山模式”入选全国“三茶统筹”县域发展典型案例。全区茶园面积达39.2万亩，综合产值破120亿元，农户收入人平2万元以上，90%以上农户参与茶叶种植，75%的人口从事与茶相关的产业。“蒙顶山茶”区域公用品牌价值达54.76亿元，连续八年稳居全国前十，四川第一。
以茶会友，外国同学在交流中国茶文化知识
下午，组委会举行了“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛颁奖与新书发布会，同时，开展《司马相如西南行》《国茶档案·蒙顶黄芽》新书发布。
此次活动由雅安市名山区人民政府、雅安市农业农村局、共青团雅安市委、四川大学历史文化学院主办。
附：比赛获奖名单
金奖：浙江大学代表队
银奖：四川农业大学、武夷学院代表队
铜奖：四川大学、华南农业大学、云南农业大学、宜宾学院、四川旅游学院代表队
优胜奖：广西职业技术学院、达州职业技术学院、贵州经贸职业技术学院、四川师范大学、雅安职业技术学院、西南大学、眉山职业技术学院代表队
知识问答单项奖：清华大学、成都师范学院、重庆大学、北京师范大学代表队
茶叶辨识单项奖：西南民族大学、成都中医药大学、北京大学代表队、四川民族学院，
创作品单项奖：内江师范学院、四川音乐学院、浙江农业商贸职业学院、贵州大学代表队
文学作品单项奖：中央戏剧学院、西华师范大学、复旦大学代表队
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