宜宾观察 曹洋
11月20日，2024“川红工夫”杯全国红茶新茶饮产品研发推广活动在宜宾市翠屏区川茶集团金秋湖科技园区举行。来自益禾堂、山住茶、初茶等新茶饮知名品牌，湖南省茶业集团、四川省茶业集团、四川省川红集团等近50家新茶饮企业和传统巨头茶叶企业及单位参与。
本次活动是“第二十届中国茶业经济年会 2024中国红茶大会”最先亮相的系列活动，由中国茶叶流通协会主办，宜宾市人民政府支持，四川酒茶集团公司承办，四川省茶业集团协办。
据了解，本次活动以“川红工夫”核心产区红茶作为基料进行新茶饮产品研发创作。活动现场，各单位纷纷亮出绝活，将川红工夫茶与各种食材创新搭配，巧妙地将醇厚的红茶与清新的果粒、香甜的奶盖、独特的草本香料等完美融合，创作出一系列风格各异、口感丰富的红茶新茶饮产品。经新茶饮领域研发专家的现场点评，最终，共有十支队伍拿到11月30日在宜宾市举行的第二十届中国茶业经济年会“入场券”进行“巅峰对决”。
竞逐新茶饮赛道，四川酒茶集团公司早有探索。四川酒茶集团公司副总经理、川茶集团董事长何锐介绍，面对茶产业的转型升级，四川酒茶集团公司积极探索新的增长点，创立新式茶饮品牌“川言茶语”，将传统川茶文化与现代消费习惯相结合，通过新式茶饮的形式，让更多人尤其是年轻群体感受到川茶的独特魅力，也为集团带来了新的发展机遇。
发展“川言茶语”新式茶饮，四川酒茶集团公司优势显著。据介绍，四川酒茶集团公司拥有自建及联建高标准基地40余万亩，连续20年获得国际国内双认证，今年还与四川犍为、广西横县等区域达成合作，为“川言茶语”产品原料的纯正与品质的稳定提供保障。同时，企业组建以院士为高级顾问，联合中省市10余所科研院校及40余名专家的“川茶集团专家委员会”，强化企业科技研发能力，赋能新式茶饮发展。
此外，作为四川头部茶叶加工企业，四川省茶业集团公司拥有完善的绿、红、花茶生产线及工业用茶加工基地，企业品牌影响力为“川言茶语”提供了坚实的市场基础，有助于快速打开市场，提升品牌知名度。
四川省茶业集团公司位于中国早茶之乡—宜宾，是一家集一二三产融合发展的现代化产业集群企业。近年来，企业紧跟市场趋势，加快“茶产业+”多元化发展，促进传统茶产业与新茶饮赛道的创新融合，开发出了轻乳、轻果、轻茶、轻咖等系列新产品。本次活动中，四川省茶业集团公司参加选手表现优异，研制的红茶新茶饮产品受到一致好评，充分展现了川茶“新茶饮”新势力的风采。
（四川酒茶集团公司供图）
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