郑杰 黄文志 宜宾观察 侯晓梅
为丰富群众文化生活，宣传江安美食，近日，2024第二届长江社区文化节暨江安社区厨神争霸赛第四场在两江广场上演精彩对决，厨艺高手们用巧手和智慧，呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。
“我来自竹韵乡村、产业大井，我的口号是用心做好每一道菜......，每个选手纷纷登台亮相，用洪亮的声音喊出独属于自己的口号。
比赛中，气氛热烈而紧张，大家纷纷拿出自己的最佳状态，从选材到切配，从烹饪到摆盘，每一步都力求完美。他们或挥舞着厨刀，展现出高超的刀工技巧；或运用独特的烹饪手法，将普通的食材变成色香味俱佳的美食。“很高兴能和这么多厨艺爱好者同台竞技，既比拼了厨艺，也提升了自己，希望江安美食能得到更多人的认可。”参赛选手刘洁激动地说。
比赛采取“专业评委+大众评审”评分方式，制作豌豆尖豆腐丸子汤、凉拌折耳根两道菜品，最终前三名将进入总决赛。
此次活动不仅仅是一场厨艺技能的较量，更彰显了江安的独特魅力与活力，是一次多元文化的交流与融合，展现了江安人民的热情与活力，让群众在文化活动参与过程中提升幸福感和获得感。
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