文/密密 图片由海底捞提供
立冬已至，近期，全国各地的海底捞火锅迎来了大批“冬一锅”顾客。“冬一锅”是这届年轻人给“冬天的第一顿火锅”取的简称，作为自己迎接气候变迁、享受四季美食的一种仪式感。
据了解，11月7日立冬当日，海底捞火锅在上海、苏州、杭州、南京等多个城市的近40家门店，共同发起“冬天的第一顿火锅”公益专场活动，邀请超1000名外卖员同享冬日火锅宴。
千名外卖员齐聚海底捞 共享“冬一锅”
晚上8点，海底捞火锅人民广场店，聚会吃“冬一锅”的顾客逐渐散去，一群身着外卖员冲锋衣的人走了进来。他们受到了海底捞员工的热情迎接，工作人员帮他们卸下厚重的头盔和冲锋衣，递上一条条热毛巾，端上水果和热饮。
海底捞火锅杭州西湖店经理吴静说，这段时间杭州明显变冷，“降温激发了顾客吃火锅的热情，近期聚会的人特别多。在服务好顾客的同时，我们也很挂念外卖员们，他们忙着给顾客送去美食，今天我们也想让他们好好吃一顿火锅”。
吴静还介绍，在外卖员们用餐的过程中，工作人员不但热情地介绍海底捞火锅各种美食，还带他们参观门店后厨，让大家更直观地感受到海底捞的品质和安全，“外卖员们在我们这里可以放心点菜放心吃，享受海底捞火锅高品质的美味”。
外卖员小汪说，自己送过的餐厅不计其数，最愿意送的外卖就包括海底捞，“海底捞的外卖和门店的出品标准一样，产品也是同源的，不但干净而且包装牢固，门店还提供免费热水、饮料。平时工作忙，难得坐下来好好享受一顿火锅，今天也是我的生日，海底捞的安排让我非常感动。”
关爱邻里热心公益 海底捞多举措回馈社会
组织这次公益活动的海底捞相关负责人表示：“外卖员们是海底捞的重要伙伴，也是海底捞服务的延伸，我们希望在立冬这样一个有仪式感的日子，用心意温暖外卖员们，再让他们把一份份温暖的美食送到顾客面前。”
据了解，活动当天，除了宴请外卖员们，广州、武汉、昆明等城市的海底捞门店还邀请多名环卫工人免费品鉴冬天的第一顿火锅，致敬城市守护者。就餐期间，门店还为环卫工人们准备了捞面、变脸表演，以及装有护手霜、暖宝宝、小零食等物品的贴心大礼包。
与人为善，融入社区，是全国上千家海底捞火锅始终践行的价值观。该负责人还表示，在门店的日常经营中，海底捞的员工还会把顾客当作家人来关心，“这种理念也会延伸到社区，我们不少门店会定期到当地的养老院给老人们送食物，陪他们聊天娱乐。高考期间，门店员工还会去附近的考点给家长们送水和扇子等防暑用品。”
除了日常的点滴善行，在2022年“9·5”泸定地震和2023年的京津冀地区极端强降雨天气发生后，海底捞迅速捐赠救灾款物，并利用供应链网络和门店网络，为当地居民提供各种帮助。
今年3月20日，海底捞迎来品牌30周年生日。为了与“捞粉”共庆这一特殊时刻，海底捞在成都举办露营火锅音乐会，邀约超千名粉丝现场狂欢，并将该场音乐节的餐品售卖收入全部捐出，用于简阳市禾丰镇的五所中小学开展心理健康教育工作，发挥品牌的力量，传递快乐和温暖。
近年来，乡村发展和农村经济振兴已成为经济发展的热点议题，海底捞则积极发挥规模化采购和渠道优势，以供应链管理和食品安全管理经验，为多地特色产业提供支持，致力于推动乡村产业升级，助力乡村振兴。
海底捞坚信，最美的是人与人之间的关系。遍布全球的十余万海底捞员工，在每一天的工作和生活中，传递爱心，服务邻里，践行着与人为善的价值观。
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