川观新闻记者 底伊乐 眉山观察 方旭
9月27日，第三届成渝美食工业博览会在成都开幕。眉山携全市17家食品企业参展，全面展示当地食品产品特色优势，希望通过此次展会呈现眉山食品产业在技术创新、绿色发展和品牌打造方面的最新成果，进一步推动“眉山味道”走向更大市场。
据悉，本届博览会展期共3天，设有川渝美食工业融合展区、全国地方特色食品展区、预制化食品产业链展区、供应链及冷链展馆4个主题展区。
此次眉山展馆以“东坡味道 香飘世界”为主题，馆内分为全球领先的泡菜生产基地、西南肉制品加工基地、火锅底料生产基地、中国果酒生产基地、西南调味品聚集地五大主题场景展示区。包括千禾味业食品股份有限公司、吉香居食品股份有限公司、四川老坛子食品有限公司、四川川娃子食品有限公司等在内的17家食品企业，集中展示泡菜、调味品、肉制品、火锅底料、饮料茶等重点细分领域的核心产品。
作为本次博览会的重要环节之一，现场众多大型商超、电商平台及餐饮连锁企业参与到商超对接与采购活动中，通过此次搭建的平台，参展企业与采购商将开展深入交流与合作洽谈，为双方带来更多的商业机会和发展空间。
日前，眉山市东坡区泡菜食品产业集群成功入选国家级中小企业特色产业集群。近年来，眉山高度重视食品产业发展，已形成泡菜、调味品、肉制品、乳制品、粮油、饮料茶等领域为主的食品产业集群，旨在为做大“东坡味道”品牌，让舌尖上的产业更有“滋味”。
眉山市经信局相关负责人介绍，2023年，全市食品及农副食品产业规模以上工业企业143户，产业规模268亿元，利润25亿元，税收12亿元。“东坡泡菜”荣登2023年中国区域品牌百强榜第27位，市场份额占全省二分之一、全国三分之一，全市泡菜全产业链规模达到220亿元，真正把“小泡菜”做成了“大产业”。
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