遂宁观察 李宜佳 视频/图 刘益静
8月15日，遂宁市安居区聚贤镇和平村美宁食材现代农业示范基地内，第二季冰淇淋西瓜陆续成熟。走进大棚，眼前的景象与平日见到的西瓜地大有不同：一排排整齐的瓜蔓向上茁壮攀升，每一株瓜蔓上仅有一颗西瓜吊挂在半空中。
“这是为了保证西瓜的甜度和营养，现在我们基地已经实现了一株一瓜，瓜的口感也有所提升。”基地技术总监杨宏介绍，冰淇淋西瓜瓜型相对小、果皮薄，吊蔓种植后，瓜藤间通风性好，水肥、光照也更为均匀，瓜型也美观。
基地内现有的15亩冰淇淋西瓜，成熟后果肉呈现鲜亮诱人的黄色，口感爽滑，如冰淇淋般入口即化。
据了解，冰淇淋西瓜生长周期在3个月左右，基地通过大棚种植实现了一年三季，1万余颗头茬瓜已于6月采摘销售完毕，第二季西瓜采摘品尝期将持续到9月中旬。
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安居西瓜不一般，地上不躺空中悬，个头不大溜溜圆，黄瓤西瓜脆又甜，用手一弹裂两边——说的就是遂宁安居的冰淇淋西瓜。它皮薄如纸，稍一用力，西瓜就“啪”地裂开，空气中瞬间弥漫着西瓜独特的清香。黄色的西瓜瓤，让人耳目一新，晶莹嫩黄，顿感清凉，看着就想尝一口，95%都是汁水，就像一桶行走的果汁，肉质酥脆鲜香，入口是沁人心脾的清爽甜味，一口爆汁，唇齿留香……来安居吧，一口冰淇淋西瓜，仿佛整个夏天的炎热都化作清凉与甘甜！
看着就想吃
处处是美食
西瓜是防暑的好水果
鲜亮诱人，口感爽滑，入口即化。
冰淇淋和西瓜，两个愿望一次满足哈哈！