攀枝花观察 陈姝妤 川观新闻记者 唐子晴
汤色乳白，切成块儿的羊肉随着汤里的咕噜泡上下翻滚，腾起的味儿一闻就是极致的鲜美。不用任何佐料，先来一口汤，由舌尖至胃，浓香层层递进……
在攀枝花过冬，全羊汤必不可少，其中最出名的，非历史悠久的平地全羊汤莫属了。全羊汤锅是仁和区平地镇一带彝家人流行的传统吃法，这里的黑山羊肉质鲜美细嫩、膻味轻、口感极佳。
在仁和就有这样一家26年的口碑老店——平地老陈全羊汤。选用平地镇放养黑山羊，同时加入草果、陈皮、枸杞等十多种特选香辛料后，炖至香软入味，配上特色酱料蘸食，令人唇齿留香，胃口大开。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。趁着冬至将到，赶紧来攀枝花喝顿羊肉汤吧。
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