资阳观察 黄芯榕
7月24日中午，资阳高新区松涛镇红岩子社区助老食堂陆续迎来了用餐的老人，排队间隙，食客跟工作人员拉着家常。这是高新区开启“家门口”老年助餐服务的一个缩影。
伴随四川省“蜀适幸福食光”老年助餐服务三年行动计划不断推进，助老食堂受到越来越多的关注，性价比到底有多高？又将如何实现长线发展？
步入食堂内，简约的装修风格让食堂显得格外温馨，到了饭点，前来用餐的老人络绎不绝。
“目前我们是十一点半开餐，可以通过社群预定。”助老食堂负责人李静介绍道，菜品会照顾老年人的喜好，进行营养搭配，保障餐食品种多样，合理膳食，落实减盐、减油、减糖等要求。
“价格实在，不到10块钱就能吃得很好！”自从助老食堂试运行以来，78岁的吴琼娣每天都和老伴一起来用餐，“我们年纪大了，自己在家做饭麻烦，助老食堂帮了我们大忙。”
不仅服务于老人，助老食堂也逐渐成为附近居民、公司员工的就餐新选择。
现阶段，该社区助老食堂可同时容纳近百人就餐，按照“一荤一素一汤”10元、“两荤一素一汤”12元的标准定价，根据资阳市民政局、高新区社会事务局相关要求，对辖区内具备资阳市户籍且常住高新区年满60周岁以上的老年人，年满60周岁以上特困、低保以及服军役期间获三等功及以上的老年人补助5元；年满60周岁以上的一般老年人补助3元。此外，还可叠加银行的额外减免。
“在高密度的联系服务群众工作中，我们发现‘做饭难’‘吃饭难’成为空巢、独居、高龄及生活难以自理老人居家养老的难题之一。”红岩子社区副书记李刚介绍，依托党群服务中心搬迁的契机，助老食堂规划至新党群服务中心1楼，全新亮相，并且与棋牌文体室、图书借阅点等活动空间相连，方便老人出入的同时进一步搭建老年人社交平台。
食堂门口除每日菜谱和价格明细外，还张贴了“专给老年人的食谱建议”。“目前社区每月会不定期开展各类专题讲座，后期也会围绕科学营养饮食邀请相关医生为大家科普，鼓励食堂制作针对糖尿病、高血压、痛风等疾病患者的‘特餐’，将‘为老服务’的宗旨做实做细。”负责监督食堂整体运营的红岩子社区副主任刘彬强调道。
为保证助老食堂健康持续运营，食堂工作人员每天都会进行经营情况沟通会，同时通过社群收集大家就餐后的真实感受和意见建议。“落成开业只是我们食堂开启为老服务的第一步，近期将开启早、中、晚三餐服务模式。”李静称，在满足现有老年人就餐需求的前提下，将考虑增加凉卤、茶点等搭配，探索单位团餐、送餐上门等服务功能，加大多样化就餐选择，将其打造成一个让老人、居民满意，让社会认可的优质服务阵地。
老年助餐服务既是老年人生活中的“关键小事”，也是为与千家万户息息相关的“民生大事”。目前，资阳高新区共设有老年助餐服务点位3个，助老食堂每餐开餐前将做好食品留样，同时，各级民政、市场监管、消防救援等部门常态化开展联合抽查、日常监管工作，按规定公布监督管理情况，有效保障就餐安全。
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