资阳观察 杨蜀丹

“一站式”吃遍川内不同派系的烧烤是一种什么体验？7月19日，记者从乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节媒体见面会上获悉，本次烧烤美食文化节将于7月26日至8月4日期间在乐至县一品天下城市会客厅举办。作为本次活动的“重头戏”，不仅可以吃到麻辣鲜香的乐至烤肉，还将集聚乐山、石棉、西昌、宜宾、绵阳的烤肉商家，开启一场烧烤盛宴。

乐至烧烤，因其独特的调味、新鲜的食材和对火候的掌控，在烧烤界占有一席之地。放眼四川，不同地区的烧烤风格各不相同，发展至今也自成一派。本次烧烤美食文化节也是一场不同派系烧烤的“狂欢”——乐山派讲究的是炭火与食材的艺术，根据不同食材的本味采用不同的腌制方法，香料渗入肉质纤维后再在大火上烤，咸香入味、回味无穷。石棉的烧烤使用中间带圆孔的四方铁，铁下是火，窜进铁孔，少许烟熏味的烤串别有一番风味。西昌派有种狂放的野性和原生态，将大肉块串到长长的竹签上，升起火盆，围坐四周，边烤边吃。宜宾派的“把把烧”是特色，一把一把地吃，吃得豪爽……

不仅有好吃的，也有好看的、好耍的。乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节以“安逸走四川，快乐游乐至”为主题，在为期10天的活动中，主会场每晚呈现一台精彩的文艺表演。同时，活动现场还规划了290余个标准展位满足游客的不同需求，包括烤肉展区、本地优质农特产品展区、百货区、游乐区等展区。

此外，乐至县还将发布“传承红色基因，赋能乡村振兴”红色游、“古迹拾趣·历史文化”精品游、“重温田园记忆·中国桑都体验”游、不负时光·“趣”游研学4条县内精品旅游路线，以及成渝古道旅游线、红色文化旅游线、生态文化旅游线、禅修文化旅游线4条县外旅游路线，并安排了荷花灯光秀、蚕桑文化体验、川剧展演季等文旅活动，丰富游客的游玩体验感。

这也是一场以活动为媒介的知识盛宴。7月26日，将举行成渝中部铝产业发展恳谈会暨企业供需对接会，共同探讨乐至铝产业发展的新思路、新途径、新机遇；7月27至28日，通过“汇文学之光 谱时代华章”第八届帅乡乐至“青松杯”小小说颁奖暨全国小小说创作交流会活动，共同挖掘乐至文化底蕴及文艺创作新思路；8月2日至3日，川渝及成德眉资摄影家齐聚乐至，在“携手连艺心  定格帅乡美”川渝及成德眉资摄影技艺交流活动中，交流摄影心得、捕捉乐至美景。

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