资阳观察 杨蜀丹
“一站式”吃遍川内不同派系的烧烤是一种什么体验?7月19日,记者从乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节媒体见面会上获悉,本次烧烤美食文化节将于7月26日至8月4日期间在乐至县一品天下城市会客厅举办。作为本次活动的“重头戏”,不仅可以吃到麻辣鲜香的乐至烤肉,还将集聚乐山、石棉、西昌、宜宾、绵阳的烤肉商家,开启一场烧烤盛宴。
乐至烧烤,因其独特的调味、新鲜的食材和对火候的掌控,在烧烤界占有一席之地。放眼四川,不同地区的烧烤风格各不相同,发展至今也自成一派。本次烧烤美食文化节也是一场不同派系烧烤的“狂欢”——乐山派讲究的是炭火与食材的艺术,根据不同食材的本味采用不同的腌制方法,香料渗入肉质纤维后再在大火上烤,咸香入味、回味无穷。石棉的烧烤使用中间带圆孔的四方铁,铁下是火,窜进铁孔,少许烟熏味的烤串别有一番风味。西昌派有种狂放的野性和原生态,将大肉块串到长长的竹签上,升起火盆,围坐四周,边烤边吃。宜宾派的“把把烧”是特色,一把一把地吃,吃得豪爽……
不仅有好吃的,也有好看的、好耍的。乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节以“安逸走四川,快乐游乐至”为主题,在为期10天的活动中,主会场每晚呈现一台精彩的文艺表演。同时,活动现场还规划了290余个标准展位满足游客的不同需求,包括烤肉展区、本地优质农特产品展区、百货区、游乐区等展区。
此外,乐至县还将发布“传承红色基因,赋能乡村振兴”红色游、“古迹拾趣·历史文化”精品游、“重温田园记忆·中国桑都体验”游、不负时光·“趣”游研学4条县内精品旅游路线,以及成渝古道旅游线、红色文化旅游线、生态文化旅游线、禅修文化旅游线4条县外旅游路线,并安排了荷花灯光秀、蚕桑文化体验、川剧展演季等文旅活动,丰富游客的游玩体验感。
这也是一场以活动为媒介的知识盛宴。7月26日,将举行成渝中部铝产业发展恳谈会暨企业供需对接会,共同探讨乐至铝产业发展的新思路、新途径、新机遇;7月27至28日,通过“汇文学之光 谱时代华章”第八届帅乡乐至“青松杯”小小说颁奖暨全国小小说创作交流会活动,共同挖掘乐至文化底蕴及文艺创作新思路;8月2日至3日,川渝及成德眉资摄影家齐聚乐至,在“携手连艺心 定格帅乡美”川渝及成德眉资摄影技艺交流活动中,交流摄影心得、捕捉乐至美景。
【未经授权,严禁转载!联系电话028-86968276】