
四川农村日报全媒体记者 苏杭 文/图
当游客们登上峨眉山金顶,向下俯瞰时,定然想不到在对面半山腰中,竟隐匿着一群身姿矫健、身披黑羽的“原住民”。它,就是峨眉黑鸡,一种峨眉山地区独有的特色鸡种。
鬼斧神工的峨眉山,是大自然赐予人类的礼物,而峨眉黑鸡这一独特物种,更是大自然的馈赠,其没被充分挖掘和开发利用,实在遗憾。这是我们在深入追踪峨眉黑鸡生存现状时的深切感受。

袁洁制图。
峨眉黑鸡于上世纪70年代被畜禽资源调查人员发现,当下养殖规模大约为3.5万余只,主要的养殖方式一直为农户散养。在近20年的种源保护过程中,黄世海的养殖场发挥了重要作用。世海养殖场是目前唯一具有一定规模的峨眉黑鸡养殖场,正是依托这个养殖场,科研人员才得以顺利推动和实施峨眉黑鸡遗传资源的保种研究。可是,黄世海作为养殖户在生意上走得并不成功,而峨眉黑鸡的产业化更无从谈起。
按照现行政策,作为“良种”资源,列入国家畜禽遗传资源名录,保种是基础性工作,对商业和产业化开发利用并未作出要求。但是,倘若只是依赖民间活体养殖进行保种,一旦商业化的开发利用不顺利,保种工作亦会陷入岌岌可危之境。从这个层面理解,畜禽遗传资源的保护与开发利用实乃相辅相成、缺一不可。

峨眉黑鸡幼苗。
从峨眉黑鸡身上,我们也明白畜禽遗传资源的保护与开发利用是一个复杂的课题。它涉及遗传资源保护、品种改良、市场开拓、养殖繁育、产业规划等方方面面,充满困难与挑战,绝非调查报告中的一句评价、新闻报道中的一两个切面所能呈现。
鸡作为传统家禽,是珍贵的遗传资源宝库。近年来,四川不断深化畜禽遗传资源普查力度,列入国家畜禽遗传资源名录的地方鸡品种就有14个,是我国地方鸡种最为丰富的地区之一。除旧院黑鸡、峨眉黑鸡之外,还有彭县黄鸡、米易鸡、石棉草科鸡、四川山地乌骨鸡(兴文型、沐川型)、泸宁鸡、凉山岩鹰鸡、藏鸡、金阳丝毛鸡、广元灰鸡、黑水凤尾鸡、羌山云朵鸡和平武红鸡。
确保地方鸡种资源不消失,既是保护生物多样性、丰富家禽遗传资源基因库的必然要求,也是我省自主培育肉鸡新品种、推动全省畜禽种业发展的重要需要。
鸡是仅次于猪的第二大肉类消费市场。随着国内消费结构升级、人们健康饮食观念加深,高品质肉鸡的需求正在不断增长。若是规划得当,不论产业规模大小,这14个鸡种理应都是地方发展特色产业可以把握的资源和机会,不至于出现峨眉黑鸡目前这样的尴尬局面。而显然,改变这种局面,不是单靠“世海”一个养殖场能做到的。
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