四川农村日报全媒体记者 徐灿红
“今天采了100多斤，马上要发到都江堰的蛋糕店。”6月26日，在阿坝藏族羌族自治州黑水县芦花镇谷汝村，罗杰从脆红李果园中采收了一批草莓，这批草莓品质不错，卖到了15元/斤。今年，罗杰在新种下的30亩脆红李林下套作夏草莓。如今，脆红李还未成气候，但林下一垄垄草莓已成熟红润。
经果林下套作夏草莓栽培技术，是成都市农林科学院作物研究所草莓岗位专家秦燕及其团队成员易元珺共同研发。秦燕介绍，黑水县等地的低龄经果林前三年挂果率很低，基本没有收益。“在林下套作市场需求巨大的夏草莓有着可观收益，有效解决了果树幼龄期收益低这一难题。”
罗杰的夏草莓正在错峰上市。受访者供图
▋契机：夏草莓与经果林双向奔赴
脆红李是黑水县特色经济产业，但近年来，随着行情走低和收益的下降，其正逐渐被新的经济果树替代。与此同时，新种下的经果林，前三年往往没有收益。罗杰告诉记者，为了让前三年也能有一定的收益，有些果农会在林下套作蔬菜或中草药等。“但在经果林下套作夏草莓，我是第一个。”
罗杰与草莓的结缘起于2016年。这一年，秦燕及其团队合作开展夏草莓栽培技术研究，并通过与罗杰等种植户的合作付诸实践。
草莓以其独特风味、鲜艳色泽和丰富营养长期风靡市场。四川地区以成都平原生产的冬春草莓为主，一般从11月底供应到次年4月，因此，本地草莓在大多数四川人的夏天里缺席了。
为什么成都平原夏天不产草莓？秦燕解释道：“草莓最适生长温度为15-25℃，而且草莓的花芽分化对温度很敏感，需要一定的低温诱导，但成都夏天的气温多在30℃以上，这个温度下草莓会转向营养生长，长茎不长果。”
阿坝州、甘孜州、凉山州等2500米至3000米的高海拔地区，日照充足，昼夜温差大，气候冷凉，为四川高山夏秋草莓产业发展提供了得天独厚的条件。但产业起步较晚，种植规模小，罗杰是为数不多的实践者。与此同时，秦燕和易元珺的夏草莓研究，也在这里开展。
秦燕（右三）和易元珺（右二）等专家到罗杰（左三）的草莓园进行技术指导。受访者供图
“在与罗杰等人接触的过程中，我们发现黑水县等地的脆红李产业正处于转型阶段，期间会有不少新发展的经果林，考虑到新栽经果林幼龄期收益低的问题，能不能在经果林下套作夏草莓来解决？”这一想法为秦燕的研究提供了新的方向。
让经果林下长出夏草莓不难，但难的是让两个产业的需求和发展完美衔接，实现可持续健康发展。
▋探索：为经果林下种植定制品种和技术
“三年以下的低龄经果林，林下光照资源充沛，能满足草莓生长所需的光照需求。与此同时，林下种植草莓，还能抑制林下杂草生长，减少除草剂使用，实现绿色生产。”秦燕表示，首先要解决的是筛选出合适的夏草莓品种。
夏草莓和冬草莓品种特性的差异，导致它们所需的生长条件不一样，冬草莓属于短日照品种，在夏天长日照下进行营养生长，在冬天开花结果。夏草莓则具备在夏天也能开花结果的特性。
通过多年筛选，蒙特瑞、圣安德瑞斯等夏草莓品种脱颖而出。“这两个品种能够稳定地在黑水县的夏天开花结果，品质好，产量稳定，且挂果期从5月一直延续到10月。”易元珺介绍说。
村民正在采收草莓。受访者供图
除此之外，夏草莓栽培技术需要根据夏草莓品种生长特性，以及林下生长环境的特点进行优化。高海拔地区冷凉的气候，不仅利于夏草莓生长，还能减少病虫害发生，头年栽下种苗可连续挂果三年。相较之下，冬草莓在病虫害等因素作用下，存在严重的连作障碍，需要年年更换种苗。
经过多年研究实践，从整地、施肥以及移栽时间选择、水分管理、病虫害防控等，秦燕团队研发出了一套系统的经果林下套作夏草莓栽培技术。
“从这几年的试种来看，这套技术已经成熟。”去年，罗杰在黑水县流转80亩林地，种上了脆红李树苗，利用秦燕团队的技术，尝试套作了2亩多夏草莓。“2亩多地的夏草莓收入有8万元左右，刨去一亩地2万-3万元的投入成本，收入在5万元左右。”
尝到甜头后，罗杰今年在30亩脆红李林下套作了夏草莓。“夏草莓市场需求大，行情也好。目前我的草莓园产量还不大，一天只有一两百斤的产量，从茂县到都江堰这条线基本上就一销而空。预计8月产量高峰期能有两千斤左右，到时会去成都开拓市场。”罗杰说。
秦燕表示，随着黑水县等高海拔地区经果林的转型升级，创造出的巨大林下空间，为夏草莓产业发展提供了广阔前景。
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