川观新闻记者 袁城霖 达州频道 张海波 万源融媒 袁聆
旧院黑鸡，鸡中“兰博基尼”。
在达州万源市，当地特产的黑鸡，因肉质紧实、品质高，受到众多赞誉。
我们来到黑鸡种源保护地旧院镇大伦坎村，在养殖户的散养地里抓了一只：从鸡冠到羽毛、鸡脚，全身“黑”得名副其实。
把鸡带到当地餐厅，大厨随手为我们做了两道菜，吃得爽口鲜香，大饱口福。
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食情局（54）丨万源黑鸡：“黑”得名副其实，吃得爽口鲜香
川观新闻 2024-06-07 17:56川观新闻 | 记者 袁城霖
2024-06-07 17:56
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希望旧院黑鸡在发展过程中不要着眼于眼前的蝇头小利而贪大求多，盲目上规模、减流程。要坚持纯种、坚持散养、坚守土味，切实保护好这块金字招牌，为地方经济社会发展助力。
四川达州万源市的黑鸡，名副其实的“黑”，也黑好吃。肉质紧实、品质高的黑鸡，备受好评。当地餐厅的大厨巧妙地运用黑鸡，做出了美味的菜肴，让人垂涎三尺。期待有机会品尝这道“鸡中兰博基尼”！
欢迎大家来到达州市万源市吃万源黑鸡，享受快乐人生，看着黑鸡都想吃流口水了！
大红鸡冠黑羽衣，烧水拔毛剁成块，起锅放油烹香鸡，垂涎欲滴好滋味。
只要是放养，天天锻炼起的，都是“战斗鸡”！一吃就知道，肉扎实的很！
视频拍的好有趣