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新疆巴楚县2元一碗的酸奶
在当地热销
这个酸奶有啥不一样？
5月26日，在巴楚县大智汽车城，巴楚县丰和牧歌乳制品有限公司送货员刚把酸奶送到，就被消费者抢购一空。
送货员阿曼尼沙·阿卜拉说：“我们有5个送货员，每天送货量在3000盒左右，大家认可了我们的酸奶，送货量会越来越多。”
在乡村，这种酸奶同样受到了消费者的青睐。
改良酸奶（右）与传统酸奶对比图。陈敏摄
巴楚县夏马勒乡巴河湾村村民伊尔夏提·木沙说：“这个酸奶比老酸奶口感好，没有那么酸。”
工人们将处理好的酸奶放进发酵室发酵。陈敏摄
跟随送货员，记者来到位于夏马勒乡牧场村的巴楚县丰和牧歌乳制品有限公司，一股浓郁的酸奶香扑鼻而来。在无菌化生产车间，工人们通过原奶检测、杂质过滤、制冷保鲜等13项工艺流程，把酸奶送进冷藏库保鲜。
待打包的酸奶。陈敏摄
工人正在打包酸奶。陈敏摄
该公司负责人陈安说：“我们的产品通过专业的发酵菌种进行发酵，品质可控，有益菌可控，容易被人体吸收，口感更醇香丝滑。”
据悉，巴楚县供销社承揽了该乳制品的销售，采取企业批发直销的方式，以2元每碗的价格直接送到全县各居民小区和纺织城。巴楚县供销社主任任中华说，采用直销的模式进行销售，可以让老百姓用更实惠的价格品尝到当地的优质酸奶。
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来源：巴楚县融媒体中心
编辑：解文英
主编：杨洋
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