四川农村日报全媒体记者 裴玉松 袁宇君 文/图
这几天，全国范围规模最大的春季茶展——第十三届四川茶博会如约而至。期间，近千家企业参展、上万种新产品在游客面前呈现。今年是四川省政府出台《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》的第10年，四川茶产业产值于2年前突破千亿。这背后，离不开万千川茶企业的持续努力。10年来，四川茶产业有哪些变化？5月9日，记者采访了几位连续参加10届茶博会的企业代表，看他们眼中的川茶10年之变。
开幕式上，茶歌剧表演，推介川茶文化。
▉四川秀岭春天总经理廖梓婷：“品牌让茶叶卖得起价了”
我们企业参加茶博会正好有10年了，但今年对企业来说更具有纪念意义。就在昨天，我们的“秀岭春天牌秀岭龙芽”获得了“四川最具影响力茶叶单品”，而全省每年仅评选10个。毫无疑问，这项含金量极高的奖项，将帮助我们进一步提升知名度。投身川茶行业10余年来，我最直观的感受就是同行、政府对品牌培育的重视力度越来越大了。
四川秀岭春天获得的奖牌。资料图
我们可是尝过没有品牌的苦头。早些年，我们没有自己的品牌，只能卖散装绿茶。沿海一带的茶企将我们的茶叶买去贴个牌，价格至少翻10倍。我曾有在新西兰创办过企业的经历，深知品牌对企业建设的重要性。如何突破？我们组织管理层到福建、浙江等地的优秀茶企取经，看看他们是如何做的。品牌建设离不开人才队伍，我们既招引优秀人才，又加强自身人才培养，双管齐下解决品牌打造的问题。这些年来，我们累计投入了超500万元用于品牌创建。慢慢的，我们的主推品牌从最初的个位数增长为20余个，部分单品在全省、全国都叫得响。
茶博会上，观众对茶叶品牌表现出兴趣。
我们企业的品牌创建还离不开政府的帮助。比如，省、市、县各级都给了我们奖补资金用于品牌建设，还派专家到企业来指导。特别需要讲的是，达州茶叶区域公用品牌“巴山青”为我们广大茶企带来的重大利好。我们都可以用“巴山青”来卖茶，分散的个体抱团发展了，整体的市场竞争力提升了。当然，更重要的是茶叶卖得起价了，以前论斤卖，现在按克数卖。品牌建设又倒逼行业标准越来越健全，让我们注重茶叶品质，形成了良性循环。这两天，不少外国人来洽谈“秀岭春天牌秀岭龙芽”等单品业务，我们得赶紧学点外语。
▉四川竹海玉叶董事长廖红军：“每个实体店都有一张茶桌”
我们已连续参加了10多届茶博会，企业“拳头产品”大竹白茶越卖越好。近10年来，我感觉川茶最大的变化是茶文化越来越深入人心了。一个有趣的现象是，大竹县每个实体店几乎都设置了一张茶桌，方便客人品鉴饮用。搁10年前，看不到这种景象。这说明啥？川茶接受度越来越高，客户群越来越大。
廖红军企业所在的展馆。
在我们展位——“云峰茶谷”馆，篱笆做了围墙，还摆放了竹桌椅，给大家营造一个川茶院坝文化的沉浸式体验。现场，我们还将川茶的历史渊源等进行了展示，咨询的人还真不少。操着不同口音的客商，都对茶文化表现出了浓厚的兴趣。
每年茶博会间隙，我都会抽空到各展馆去逛逛、瞅瞅。最明显的变化是，各地的展馆早已不是摆个柜台卖茶的老样子了，都设置有各种各样的文化展示、茶非遗体验。工夫茶、汉服推荐等形式都越来越常见，这些区域往往人气高涨。今年组委会还设置了茶器美学馆，全国各地名窑名瓷都来了，可以零距离体验茶艺之美，简直大开眼界。
茶博会上打造的沉浸式院坝茶文化体验场景。
每年的茶博会就那么几天，我们茶商也从单一卖茶产品向卖茶文化、讲茶故事的方向转变。比如，我们连续8年举办了“喊山开茶”文化节，开发了围炉烤茶等农文旅融合项目，采茶研学等活动，传播茶文化。
▉北川禹露茶业董事长冯涛：“茶产业科技范儿越来越足”
每年都来参加茶博会，感觉都是参加一次推介之旅、学习之旅。我们企业来自中国科技城绵阳，特别关注茶科技的运用。隔壁展台前，还有机械臂给游客倒茶，大家都围过去看稀奇。听说这个机器能够模仿工夫茶冲泡流程，让茶客喝上标准风味红茶。
倒茶机械臂。
前几届的茶博会上，我就注意到物联网技术、人工智能技术已在茶产业发展中有不少运用了。记得有一次茶博会，一位茶商朋友打开手机，给我看了他家茶园的光照、湿度等参数，我感到非常震惊。我当时就想，咱的茶园能不能也用科技来助力发展？回去后，我也进行了一些探索。
逛展中，我发现很多川内茶企加大科研投入，研发了冻干闪萃茶、白茶咖啡等系列新茶品，新增了智能鲜茶烘干设备，将科技转化与现实需要进行了有效结合。这对我们也是一种启示：提升茶产业效益，要运用科技来实现茶的产品创新、工艺创新和功能创新。
茶博会上，展示的微波（光波）茶叶杀青设备。
各类茶衍生产品，离不开好品质的茶叶。2019年，“北川茶叶”获得四川省优秀农产品区域公用品牌，全县茶企可以共用这个品牌实现抱团发展。在政府的扶持下，我们建立了标准化现代茶叶科技示范园，安装了监控、气象监测站等现代农业设备，土壤墒情、光照强度等都进入北川智慧农业管理平台。农业部门会及时反馈指导，更利于茶园科学管理，提升茶叶品质。
鸿蒙通数字平台。
这次茶博会，还专门安排了“鸿蒙通数字平台”介绍、展示了微波（光波）茶叶杀青设备。我想，未来，也许能在我的茶园也看到这些高科技。
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
