甲辰龙年春节到来之际,宜宾市江安县红桥镇举行包“猪儿粑”比赛,以传统习俗迎接新春的到来。

今年红桥镇从各村、社区选拔出20名能手参加包“猪儿粑”比赛,除了比外观样式,还要比速度技巧。而比赛现场包好的猪儿耙“就地处理”,蒸熟后,早已有拿着碗筷等待在旁的现场观众一起分享,大快朵颐。



除了包“猪儿粑”比赛,“猪儿粑”非遗传承人蒋妹一家更是研制出两款“龙”形的猪儿粑,迎接甲辰龙年的到来。



“猪儿粑”是四川省非物质文化遗产,发源于宜宾市江安县红桥镇,具有浓厚的川南地域特色。每逢春节,当地居民都有猪儿粑敬灶神,吃猪儿粑迎春等习俗。
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哇!这些造型各异的“猪儿粑”看起来好有意思!看着都好“软软糯糯”,一口咬下去,肯定甜嘴又暖心!整点有地方特色的年味儿就是安逸!😃
春节的味道,是年味浓郁。纵然世间佳味万千,最让人魂牵梦绕的,依旧是家乡最浓厚的滋味,依旧眷恋着家乡最有特色的美食。