四川农村日报全媒体记者 徐灿红 文/图
7月29日，在雅安市汉源县宜东镇新区广场，鸣锣声起，2023第六届汉源贡椒采摘节——汉源花椒开秤仪式活动举行，拉开今年汉源花椒采摘的序幕。
开秤仪式现场。汉源县委宣传部供图
开秤仪式上，汉源县花椒精深加工企业对今年花椒分级收购、加工等相关情况进行介绍，并宣布今年汉源花椒鲜椒一等品收购价格为26元/公斤，二等品为22元/公斤，三等品为20元/公斤。
开秤仪式结束后，现场40余家企业和组织开启收购，宜东镇椒农们背着上午采摘好的花椒陆续进场，验级、过秤、付账，现场洋溢着丰收的喜悦。
新鲜采收的鲜花椒正在过秤。汉源县委宣传部供图
随着鲜花椒采摘上市，当地花椒加工企业也逐步投入生产。在四川椒冠农业科技有限公司的加工车间，一批批新鲜采收的鲜花椒被送上生产线，加工成花椒油、干花椒等产品。该公司负责人余海介绍，高峰期公司一天可收购18万斤鲜花椒，加工180吨花椒油。
鲜花椒烘干车间。受访者供图
汉源花椒享有“千年贡品”“川菜之魂”的美誉。目前，汉源县已建成优质基地20.4万亩，产地主要集中分布在宜东、富乡、清溪、唐家、乌斯河、马烈等乡镇，汉源花椒全产业链综合产值达42亿元，汉源花椒综合品牌价值达61.04亿元。
据悉，由于今年气候向好、管护技术进一步提升，汉源20.4万亩花椒实现增产，预计鲜花椒产量突破3万吨，一产产值突破8亿元。
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