泸州观察 周梦颖  川观新闻记者 魏冯

“数字白酒馆”的展厅内。周梦颖 摄

10月30日上午,第十五届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕,会期将持续至11月2日。本届酒博会设有国际精品馆、中国白酒精品馆、国内综合馆。

在这几大场馆内,除了各式各样的白酒、黄酒、葡萄酒、料酒等,还有哪些新鲜玩意儿?记者带大家一起来探馆!

“数字白酒馆”的展厅内,展示有泸州老窖集团“智酿云”白酒工业互联网平台、宏图智能物流智慧工业物流云平台、易极天成公司旗下“易酒APP”等。周梦颖 摄

在国内综合馆的入口外,记者看到,标有“数字白酒馆”的展厅内,虽然没有各式各样的成品酒,但却陈列着与酒相关的各种数字化产品。如专门用来了解酒类最新新闻资讯、可买酒卖酒、酒类课堂学习等多种功能的APP,一键下载,即可了解全国的白酒讯息;一台可储存80斤酒的自助贩酒机,市民可购买到比瓶装酒便宜的散装酒,省去了多余的包装费用,节能环保。

数字白酒· 云酒柜页面。周梦颖 摄

据国久大数据股份有限公司运营部市场主管饶巍介绍,这台自助贩酒机名为——数字白酒· 云酒柜,于今年5月在江阳区一餐厅内试点运行,主要销售露酒、黄酒和浓香型白酒,售价从98元/斤-260元/斤不等,价格较于瓶装酒每斤要少几十元近百元不等。这是一种不同于传统酒类销售的创新型商业模式,节省了中间商差价,让消费者以低于市场价的价格喝到物美价廉的白酒。

“数字白酒· 云酒柜与传统的瓶装白酒并不冲突,只给消费者多一种选择。瓶装白酒除了白酒本身的成本以外,包装的成本也占了一部分。我们认为,针对不同的消费场景,消费者对于是否需要包装的要求是不一样的。比如亲密朋友或者家人之间的小酌,就可以根据个人需求选择。”饶巍说,云酒柜里面包括基于RFID芯片跟踪的物流监控系统,消费者可查询到酒品溯源信息,没有被系统录入的酒桶不能被酒柜识别,这样也避免了在物流和销售环节,被偷换或者以次充好,保证酒的来源纯正。

国久大数据股份有限公司运营部市场主管饶巍正在介绍数字白酒· 云酒柜。周梦颖 摄

目前,云酒柜已与泸州名豪酒业、御酒老作坊酒业等中小酒企合作。下个月,数字白酒· 云酒柜将在泸州江阳区、龙马潭区多家餐饮店全面设点,大约投入30台云酒柜,供市民体验购买。

在数字白酒· 云酒柜展示柜一旁的易酒APP酒类大数据平台展柜,四川易极天成科技集团有限公司营销中心副总经理马楚丰正在向参观市民介绍相关情况。据马楚丰介绍,易酒APP于2019年2月份开始运行,是一款既可以了解全国白酒类行业新闻资讯的软件,还是为酒类企业、酒类从业者、酒类消费者提供智能商业、商务、推荐服务的平台。用户可以通过这个平台了解酒类最新的新闻资讯、酒类生意的做法、酒类课堂学习、卖酒商机等多种功能,让用户对酒的认识更加透彻。

目前,该平台已有50多万用户,2000多家酒企入驻,面向四川、重庆、贵州、安徽等全国各地。

“‘数字白酒·云酒柜’入选了2020年工信部新型信息消费示范项目,项目通过‘微信小程序+移动终端程序’实现线上线下双运营方式,带给消费者全新的“安全、便捷、实惠”的白酒消费体验。”泸州市数字经济发展局数字化融合发展科科长高飞表示,当前,传统白酒产业发展亟需利用数字化手段创新突破,如何实现传统白酒生产酿造工艺与现代科技的融合,实现酿酒现代化,努力追赶国外的先进制造水平,推动传统白酒产业转型升级、提质增效,已成为行业可持续发展的重要课题,泸州正主动谋划发展白酒工业互联网,以信息化、数字化、智能化赋能白酒行业高质量发展。

高飞表示,泸州正加快建设工业互联网白酒行业标识解析二级节点,力争于11月建成并上线运行,还将争取创建全国白酒行业工业互联网创新中心、工业互联网大数据中心白酒分中心,推动成渝地区双城经济圈工业互联网协同发展,打造全国白酒工业互联网创新发展高地。